Domaine de La Pousse d'Or - 2021 - Echezeaux Grand Cru

    Bourgogne • Echezeaux Grand Cru • Rood

    444,00€ TTC
    444,00€ TTC
    444,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Een uitzonderlijke Pinot Noir die finesse en intensiteit combineert, met een weelderig aromatisch profiel waarin zwart fruit zich vermengt met kruiden en houttonen, voor een uiterst elegante afwerking.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Deze wijn combineert perfect met rundvlees Rossini, eendenborst met rode bessen of truffelrisotto. Het wordt aanbevolen om de wijn te serveren tussen 16 en 18 °C, na 30 tot 60 minuten decanteren, om de complexiteit ervan volledig tot zijn recht te laten komen.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine van de Pousse d'Or bezit enkele van de meest prestigieuze percelen grond in Bourgondië, gelegen in iconische dorpen zoals Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis en Volnay. Het perceel in Echezeaux profiteert van een goed gedraineerde klei-kalksteenbodem, ideaal voor Pinot Noir, wat de wijnen een opmerkelijke finesse en complexiteit geeft. Dankzij biodynamische wijnbouw worden de wijnstokken in harmonie met de natuurlijke balans verbouwd, waardoor een authentieke expressie van het terroir mogelijk is.

    Vinification et élevage

    De wijn wordt gemaakt door middel van een fermentatieproces in houten vaten, gevolgd door 18 maanden rijping op de droesem in Franse eikenhouten vaten, waarvan 30% nieuw is, om de tannines te verfijnen en delicate tonen van vanille en kruiden toe te voegen. Deze methode behoudt de volle aromatische rijkdom van de Pinot Noir en garandeert een wijn die zowel krachtig als elegant is.

    Domaine van de Pousse d'Or

    Découvrir Domaine van de Pousse d'Or

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2040

    Profil du vin

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame