Beschrijving
Noten & akkoorden
Noten & akkoorden
Notes de dégustation
De Pommard van 2020 Domaine De wijn onthult een diepe en schitterende robijnrode kleur. In de neus een intens boeket van rijp rood fruit vermengt zich met kruidige en licht houtachtige tonen. In de mond is de aanzet vol en zijdezacht, met aanwezige maar elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een rijke en complexe aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse, met een uitstekend bewaarpotentieel.
Producent
Producent
Het terroir van Pommard staat bekend om zijn klei-kalksteenbodem, ideaal voor Pinot Noir. Domaine De ouder bewerkt zorgvuldig geselecteerde percelen grond waar de wijnstokken goed gedijen. De ligging van de wijnstokken, in combinatie met een climat Het gematigde klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven, waardoor de kwaliteit en complexiteit van de wijnen gegarandeerd zijn. domaine zet zich in voor het behoud van de biodiversiteit van haar wijngaarden door milieuvriendelijke landbouwmethoden te bevorderen. Het Pommard-terroir geeft de wijnen een kenmerkende tannine structuur en een ongeëvenaarde aromatische rijkdom.
De mening van het team
Een Pommard van opmerkelijke diepte, die de nobelheid van zijn terroir met uitzonderlijke elegantie en persistentie onthult.
-
Serveertemperatuur 16–18 °C
-
Apogée 2025 à 2035
Wijnprofiel