Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Parent - Pommard 1er Cru Les Chanlins 2021

BourgognePommardRood

Normale prijs 534,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 534,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 89,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Pommard 1er Cru De Chanlins 2021 van Domaine Ouder is een wijn rood van Bourgogne Deze wijn belichaamt de uitmuntendheid van zijn appellatie. Het is een authentieke expressie van het Pommard-terroir, dat bekendstaat om de productie van krachtige en complexe rode wijnen. Domaine Parent, geworteld in de geschiedenis van Bourgondië, streeft ernaar het beste van elke jaargang te onthullen.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Pommard 1er Cru Deze wijn heeft een diepe en intense robijnrode kleur. In de neus komen aroma's van rijp rood fruit, zwarte kersen, kruidige en licht houtachtige tonen naar voren. In de mond is de aanzet vol en krachtig, met zijdezachte tannines en een prachtige structuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een complexe en elegante aromatische afdruk. Een wijn van grote finesse die zijn volle potentieel met de tijd zal onthullen.

Accords mets & vin

Het vormt een perfecte aanvulling op gegrild rood vlees, wildgevogelte en rijpe kazen.

Producent

Producent

Pommard 1er Cru Les Chanlins komt van een uitzonderlijk terroir, waarvan de exacte kenmerken niet openbaar worden gemaakt. Over het algemeen bestaat de bodem van Pommard uit klei en kalksteen, wat zorgt voor een optimale drainage en een minerale rijkdom die bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. climat De regio heeft een continentaal klimaat, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De ligging van de wijngaarden speelt ook een cruciale rol in de kwaliteit van de wijnen, doordat ze optimaal zonlicht ontvangen en beschermd zijn tegen koude wind.

Propriétaire et histoire

Anne Parent vertegenwoordigt de vierde generatie aan het hoofd van de Domaine Ouder. Ze nam de leiding van het familiedomein over met een duidelijke visie: het erfgoed behouden en tegelijkertijd innoveren voor de toekomst. Haar toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt tot uiting in elke wijn die door het domein wordt geproduceerd. domaine. Anne Parent is een gerespecteerde figuur in de Bourgondische wijnwereld, bekend om haar talent en passie. Ze blijft zich inzetten voor de promotie van de Bourgogne. Domaine Ouder die over de hele wereld zijn liefde voor het land en de uitzonderlijke wijnen deelt.

Vinification et élevage

De wijnbereidingsmethoden van Domaine De wijnbereidingsmethoden van Parent zijn traditioneel en respecteren het terroir. De oogst gebeurt met de hand, waardoor een strenge selectie van de druiven mogelijk is. De fermentatie vindt plaats in vaten met nauwkeurige temperatuurregeling om de aroma's en structuur van de wijn te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan de duur en het percentage nieuw zijn, maar deze gegevens worden niet openbaar gemaakt. Dit geeft de wijn de kans om zich te verfijnen en zijn complexiteit te ontwikkelen. Domaine De ouder geeft de voorkeur aan een aanpak met minimale interventie, waardoor het terroir zich volledig kan uiten in elke fles.

Découvrir Domaine Parent

Découvrir Domaine Parent

De mening van het team

Een topklasse Pommard, die intense emoties belooft en een onvergetelijke zintuiglijke reis naar het hart van Bourgondië.

Wijnprofiel

  • Ingelijst
  • Complex
  • Fruitig