• Primeurs

Domaine Faiveley - Clos de l'Ecu Monopole 2024 - Beaune 1er Cru

Bourgogne • Beaune • 1er Cru • Rood

384,00€ TTC
384,00€ TTC
64,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, gelegen in het hart van de Bourgogneis een essentiële referentie op het gebied van wijn. Zijn Clos van de EU Monopole 2024, afgeleid van de benaming Beaune 1er Cru, belichaamt de uitmuntendheid van Pinot Noir. Deze domaine, Rijk aan eeuwenoude geschiedenis, combineert het traditie en moderniteit en biedt het wijnen van zeldzame complexiteit. De wijnstokken, badend in een climat Unieke Bourgondische wijnen profiteren van een uitzonderlijk terroir, waardoor de rijkdom van hun oorsprong volledig tot uiting komt.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige robijnrode kleur, helder en diep.
Neus : Een betoverend boeket van rode vruchten, met tonen van kers en framboos, versterkt met subtiele kruiden.
Mond : De smaak is vol en fluweelachtig, met een prachtige tannine structuur en verfrissende zuurgraad.
Definitief: De afdronk is langdurig en blijft aanhouden, met een subtiele afdruk van rijp fruit en elegante minerale tonen.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met gebraden eend met kersen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.
Producent

Producent

De wijngaard van Clos De wijngaard van Ecu ligt op klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio Beaune. Dit unieke terroir biedt de wijnstokken een uitstekende drainage en goede warmteretentie, wat de rijping van de druiven bevordert. climat, Het continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, zorgt voor een optimale ontwikkeling van de aroma's van Pinot Noir. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, worden met zorg bewerkt, wat een gecontroleerde opbrengst en uitzonderlijke kwaliteit garandeert.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Faiveley wordt momenteel door de familie gerund. Faiveley, die erin geslaagd is het familie-erfgoed te behouden en tegelijkertijd te innoveren in de wijnbouwmethoden. In 2014, Erwan Faiveley nam het voortouw van domaine, Hij brengt een frisse kijk op de zaken, met respect voor de tradities. Zijn visie is om de reputatie van verder te versterken. domaine Op internationaal niveau, met de nadruk op kwaliteit en authenticiteit. De eigenaren zijn zeer toegewijd aan het behoud van hun terroir en de continue verbetering van hun wijnen. Faiveley een belangrijke speler in Bourgondië.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Clos van de EU Monopole De jaargang 2024 is gemaakt met respect voor de Bourgondische tradities. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld alvorens ze in houten vaten te fermenteren. De rijping van 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, geeft de wijn complexiteit en structuur. Gedurende deze periode wordt de wijn regelmatig overgeheveld om de integratie van aroma's te bevorderen. Dit nauwgezette proces onthult de volle essentie van het terroir en resulteert in een elegante wijn, die nu al gedronken kan worden of jarenlang bewaard kan worden.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

Een Beaune 1er Cru Clos van het Schild Monopole De jaargang 2024 is elegant en genereus, met een combinatie van fris fruit, een fluweelzacht mondgevoel en een lange afdronk met tonen van kersen, zoete kruiden en fijne bosgrond.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal