Domaine Dujardin - Beaune rouge Les Beaux Fougets 2018

    Domaine Dujardin - Beaune rouge Les Beaux Fougets 2018

    Bourgogne • Beaune • Rood

    120,00€ TTC
    120,00€ TTC 0,00€
    20,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Dujardin, gelegen in het hart van de BourgogneLes Beaux Fougets belichaamt de authenticiteit en passie van de streek. 2018, A Beaune roodDeze wijn onthult de harmonie tussen traditie en moderniteit. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druivensoorten, biedt hij een unieke zintuiglijke ervaring, waarbij elke slok ons meevoert naar het glooiende landschap van de streek. Met zijn krachtige karakter onderscheidt hij zich door zijn finesse en elegantie, waardoor hij de ideale begeleider is voor bijzondere momenten.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De diepe robijnrode kleur verraadt een rijke wijn. In de neus zijn aroma's van zwarte kers, zoethout en zoete kruiden te herkennen. De textuur in de mond is fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang, met subtiele fruitige en kruidige tonen die heerlijk blijven hangen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met coq au vin of een rijpe kaas zoals Comté.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Dujardin ligt op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor Bourgondië, met een uitstekende drainage en een goede concentratie van aroma's. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, staan in een terroir met een rijke geschiedenis. climat Het gematigde klimaat, met hete zomers en koele winters, zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, wat essentieel is voor de ontwikkeling van de complexiteit van de wijnen. Elk perceel wordt zorgvuldig bewerkt, met respect voor natuurlijke cycli en biodiversiteit, om de authenticiteit van de wijnen te garanderen.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Dujardin wordt nu gerund door een gepassioneerde familie die de van generatie op generatie doorgegeven vakkennis in stand houdt. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van het erfgoed. domaine Hoewel ze moderne en duurzame werkwijzen toepassen, weerspiegelen hun passie voor wijn en respect voor het terroir zich in elke geproduceerde fles. Met toewijding werken ze aan wijnen die het verhaal van hun regio vertellen en delen ze hun liefde voor wijn met liefhebbers over de hele wereld.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Dujardin is een kunstvorm die traditie en innovatie combineert. De met de hand geoogste druiven worden ontsteeld en vervolgens voorzichtig geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van de aroma's te behouden, waarna de wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces geeft de wijn een subtiele eiken toets, terwijl de expressie van het fruit behouden blijft. De blends worden zorgvuldig samengesteld om een perfecte balans te bereiken tussen kracht en finesse, kenmerkend voor de grote wijnen uit Beaune.

    Découvrir Domaine Dujardin

    De mening van het team

    Deze rode wijn uit Beaune, Les Beaux Fougets 2018, is een ware ode aan de Bourgogne en nodigt u uit tot een onvergetelijke smaakbeleving.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2028

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig