96 WS

    Château L'Evangile 2019

    BordeauxPomerolRood

    Normale prijs 190,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 190,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 190,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 83% Merlot, 16% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

    DE Château L'Evangile, gelegen in het hart van PomerolDit belichaamt de essentie van de Bordeaux-wijnbouw. domaine Prestigieus, geroemd om zijn uitzonderlijke wijnen, is het de vrucht van eeuwenoude kennis die traditie en innovatie combineert. De jaargang 2019 Deze wijn onderscheidt zich door zijn rijkdom en complexiteit en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De intensiteit van de Merlot, die de boventoon voert in de blend, wordt versterkt door de finesse van de Cabernet Sauvignon, wat resulteert in een perfecte balans tussen kracht en elegantie.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 88/100
    • James Suckling 96/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een betoverende, dieprode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, kersen en kruidige tonen zich. De aanzet is fluweelzacht, gevolgd door een prachtige tannine structuur. De lange en complexe afdronk onthult nuances van pure chocolade en kruiden, wat een veelbelovend, harmonieus bewaarpotentieel aantoont.

    Accords mets & vin

    Het combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een belegen kaas zoals Saint-Nectaire.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château L'Evangile De wijngaarden liggen op klei-grindgrond, typisch voor de appellatie Pomerol. Dit unieke terroir geeft de wijnen een uitzonderlijke mineraliteit en diepte. De wijnstokken, gemiddeld meer dan 30 jaar oud, profiteren van optimale zonneschijn, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De teeltmethoden zijn erop gericht het ecosysteem te respecteren, waardoor het terroir zijn rijkdom volledig tot uiting kan brengen.

    Propriétaire et histoire

    Momenteel in bezit van de familie Rothschild, de Château L'Evangile Het wijnhuis heeft de tand des tijds doorstaan en tegelijkertijd zijn identiteit behouden. De passie van de eigenaren voor de kunst van het wijnmaken is in elke fles terug te vinden. Ze hebben geïnvesteerd in moderne technieken, met respect voor het erfgoed van de domaine, Daarmee garanderen ze een constante kwaliteit en een authentieke expressie van het terroir. Hun visie is om wijnen te produceren die het verhaal van hun land vertellen, en tegelijkertijd toegankelijk blijven voor wijnliefhebbers wereldwijd.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Château L'Evangile Het is een nauwgezet proces, een combinatie van traditie en moderne technologie. De druiven, zorgvuldig met de hand geselecteerd, worden ontsteeld voordat ze fermenteren in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Deze methode behoudt de frisheid en de integriteit van de aroma's. De rijping in eikenhouten vaten duurt ongeveer 12 tot 18 maanden, wat de integratie van tannines en de ontwikkeling van aromatische complexiteit bevordert. Elke stap is erop gericht het beste van het terroir naar voren te brengen.

    Château L'Evangile

    Découvrir Château L'Evangile

    Découvrir Château L'Evangile

    L'avis de l'équipe

    Château L'Evangile 2019 is een meesterwerk dat de essentie van het Pomerol-terroir onthult met ongeëvenaarde diepte en elegantie.

    Profil du vin

    • Complex
    • Fruitig
    • Houten frame