97 WS

    Château L'Evangile 2010

    Bordeaux • Pomerol • Rood

    320,00€ TTC
    320,00€ TTC
    320,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    • Pays Frankrijk
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rood
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010
    • Cépages 88% Merlot, 12% Cabernet Franc

    Er zijn nog een paar jaar zorg nodig om het volledige potentieel hiervan te benutten. Château l'Evangile

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Buurman van domaine van Cheval Blanc en Pétrus, de wijngaard van het kasteel l'Evangile Het strekt zich uit over het hele Pomerol-gebied. Door een van die geologische mysteries heeft een merkwaardig fenomeen, ten zuidoosten van het Pomerol-plateau, een lange ader van grind aan de oppervlakte gebracht. Drie wijngaarden, waaronder L'Évangile, delen dit zeldzame terroir. Domaine wordt in het noorden begrensd door de wijngaarden van Château Pétrus en wordt in het zuiden gescheiden van Cheval Blanc Gelegen in Saint-Emilion, alleen bereikbaar via een secundaire weg. De wijngaard beslaat 16 hectare zand-kleigrond met zuiver grind en een ondergrond rijk aan ijzererts. De wijnstokken zijn 30 jaar oud.

    Vinification et élevage

    De vatenkamer en kelders werden in 2004 herbouwd om het selectieproces van de percelen beter te kunnen faciliteren. De druiven van elk perceel worden eerst in batches verdeeld om na de fermentatie te beoordelen of ze geschikt zijn voor de Grand Vin. Een nauwe integratie van traditionele en moderne wijnbereidingsmethoden vormt de leidraad voor alle werkzaamheden in de kelder. De fermentatie in tanks vindt plaats volgens de klassieke methode van overpompen en gecontroleerde maceratie (met frequente proeverijen). Zodra de fermentatie is voltooid, wordt de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten waar hij 18 maanden rijpt. Er wordt een rigoureus selectieproces gehanteerd voor zowel Château L'Évangile als de Grand Vin. second vin, Wapen van het Evangelie.

    Château L'Evangile

    Découvrir Château L'Evangile

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2020 à 2035

    Profil du vin

    • fruitig
    • bebost
    • complex
    • houten frame