90 WS

    Le Petit Haut Lafitte 2014

    BordeauxPessac-LéognanRood

    Normale prijs 312,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 312,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 26,00€ / unité
    Verpakking : 12 x 75CL - Houten kist

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Le Petit Haut Lafitte 2014, van de Château Smith Haut Lafitte, belichaamt de uitmuntendheid van het lokale terroir Pessac-LéognanDeze rode wijn, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Merlot druiven, onderscheidt zich door zijn evenwicht en complexiteit. De wijn is afkomstig uit de wijnregio van... Bordeaux, DE domaine Het merk staat bekend om zijn filosofie die traditie en innovatie combineert, en produceert wijnen van uitzonderlijke kwaliteit die een bijzonder terroir weerspiegelen.

    Notations

    Notations

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 91/100
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De Petit Haut Lafitte 2014 heeft een prachtige, diepe robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, zoals kersen en frambozen, zich met kruidige en licht eikenhouten tonen. In de mond onthult deze wijn een mooie structuur, met zijdezachte tannines en een verfrissende zuurgraad, die een aanhoudende en elegante afdronk biedt waarin nuances van cacao en vanille naar voren komen.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met eendenborst met rode bessen of een selectie van belegen kazen.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Château Smith Haut Lafitte strekt zich uit over hellingen van klei en kalksteen en profiteert van een climat Gematigd oceanisch klimaat. De tientallen jaren oude wijnstokken worden met zorg bewerkt, volgens de principes van duurzame landbouw. Deze aandacht voor elk perceel zorgt ervoor dat het aromatische potentieel van de druivensoorten volledig tot zijn recht komt. Het unieke terroir van Pessac-Léognan, met zijn rijke en gevarieerde bodem, geeft de wijnen een zeldzame complexiteit en mineraliteit, waardoor elke fles een ware weerspiegeling is van zijn omgeving.

    Propriétaire et histoire

    DE Château Smith Haut Lafitte Het wordt momenteel beheerd door Florence en Daniel Cathiard, voormalige ski-kampioenen en wijnliefhebbers. Sinds ze het in 1990 overnamen, werken ze eraan om het in zijn oude glorie te herstellen. domaine historisch. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu komt tot uiting in innovatieve en duurzame landbouwmethoden. Ze zijn erin geslaagd om te transformeren Smith Haut Lafitte als een van de juwelen van de appellatie Pessac-Léognan, met behoud van het wijnbouwverleden en met de nadruk op de authenticiteit van de wijnen.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces voor Petit Haut Lafitte 2014 wordt met uiterste zorg uitgevoerd. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, wat zorgt voor een nauwkeurige temperatuurregeling en optimale aroma-extractie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw is. Dit rijpingsproces voegt extra complexiteit toe aan de wijn, terwijl de integriteit van het fruit behouden blijft. De uiteindelijke blend is het resultaat van traditioneel vakmanschap, waarbij de druivensoorten op bekwame wijze worden gecombineerd tot een harmonieuze wijn.

    Château Smith Haut Lafitte

    Découvrir Château Smith Haut Lafitte

    Découvrir Château Smith Haut Lafitte

    L'avis de l'équipe

    Een evenwichtige en elegante rode wijn, gekenmerkt door tonen van zwarte bes, grafiet en een verfijnde frisheid.

    Profil du vin

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig