Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2021 - Meursault

    Joseph Faiveley - 1er Cru Charmes 2021 - Meursault

    Bourgogne • Meursault • Wit

    125,00€ TTC
    125,00€ TTC
    125,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen. Laat uw contactgegevens achter of neem contact met ons op via +33 525 530 750.

    Uw nummer wordt alleen gebruikt om contact met u op te nemen over de beschikbaarheid van het product.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, verankerd in het hart van de Bourgogneis een pijler van de appellatie MeursaultHet bedrijf, opgericht in 1825, onderscheidt zich door zijn respectvolle omgang met het land en zijn traditionele kennis. 1er Cru Amuletten 2021 belichaamt deze filosofie en biedt een pure en verfijnde uitdrukking van de ChardonnayDeze wijn witMet zijn complexe aroma's en verfijning zal deze wijn liefhebbers aanspreken die op zoek zijn naar authenticiteit en emotie.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Lichtgoud, stralend.
    Neus : Het roept associaties op met witte bloemen en wit vruchtvlees, met een minerale toets.
    Mond : Het is evenwichtig, biedt een heerlijke frisheid, aroma's van peer en citrus, en een romige textuur.
    Definitief: Langdurig en aanhoudend, laat het een indruk achter van verfijning en puurheid.

    Accords mets & vin

    Heerlijk bij zeevruchten, champignonrisotto of gevogelte in roomsaus.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley Het strekt zich uit over uitzonderlijke terroirs, voornamelijk bestaande uit mergel en klei, kenmerkend voor Bourgondië. Deze kalkrijke bodems zorgen ervoor dat de Chardonnay-druiven volledig tot bloei komen, waardoor complexe aroma's en een prachtige mineraliteit ontstaan. climat Het gematigde klimaat van de regio, beïnvloed door de oceanische weersomstandigheden, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor een optimale kwaliteit gegarandeerd is. De wijnstokken worden met zorg geteeld, met respect voor de principes van duurzame wijnbouw, om de biodiversiteit en de bodemgezondheid te behouden.

    Propriétaire et histoire

    Tegenwoordig wordt het bedrijf door de familie gerund. Faiveley, DE domaine is in handen van de zevende generatie. Gedreven door hun passie voor hun vak, geven ze de kennis die van vader op zoon is doorgegeven door. Elk familielid is betrokken bij het bedrijf. domaine, Ze zetten zich in voor het behoud van hun erfgoed en omarmen tegelijkertijd innovatie. Hun toewijding aan kwaliteit en respect voor het land komt tot uiting in wijnen die het verhaal van hun regio vertellen. De familie Faiveley zet zich in om de rijkdom van de Bourgogne-appellaties te laten zien door middel van authentieke en gedenkwaardige jaargangen.

    Vinification et élevage

    Het wijnmaakproces van de wijnen van Domaine Faiveley De wijn wordt gemaakt volgens traditionele methoden, gecombineerd met moderne technieken. Na de handmatige oogst worden de druiven voorzichtig geperst om het sap te winnen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit te behouden, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit rijpingsproces duurt ongeveer 12 maanden, waardoor de wijn rijkere houttonen kan ontwikkelen met behoud van zijn karakter. De blends worden zorgvuldig samengesteld om cuvées te creëren die de identiteit van het terroir en de filosofie van het wijnhuis weerspiegelen. domaine.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit 1er Cru Charmes 2021 is een ode aan Bourgogne, waar elke slok de finesse en diepte van een uitzonderlijk terroir onthult.

    • Serveertemperatuur 10–12 °C

    • Apogée 2024 à 2031

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • mineraal