Joseph Drouhin - Premier Cru 2021 - Chambolle-Musigny

    Bourgogne • Chambolle-Musigny • Rood

    190,00€ TTC
    190,00€ TTC
    190,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Een wijn van verbluffende finesse, met subtiele bloemige tonen en een fluweelzacht mondgevoel, gedragen door een sublieme complexiteit.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Dit Chambolle-Musigny 1er Cru De jaargang 2021 combineert prachtig met rosbief, eendenborst met kersen of brie met truffel. Serveer de wijn na een lichte decanteerbeurt tussen 15 en 16 °C om de complexiteit ervan volledig tot zijn recht te laten komen.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    Gelegen in het hart van de Côte de Nuits, de wijngaard van Chambolle-Musigny Het profiteert van een uniek terroir, gekenmerkt door kalkrijke bodems met mergel en kiezels, die een uitstekende drainage bieden. Deze ondergrond geeft de wijnen een ongeëvenaarde elegantie en finesse, versterkt door het gematigde microklimaat van de appellatie. De wijnstokken van Domaine Joseph Drouhin, De druiven worden op biodynamische wijze verbouwd en met precisie bewerkt om de pure smaak van de Pinot Noir volledig tot uiting te laten komen.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces wordt met absolute precisie uitgevoerd om de identiteit van het oogstjaar en het terroir te respecteren. De druiven worden zorgvuldig gesorteerd en vervolgens gevinificeerd in open roestvrijstalen tanks, met een zachte extractie om de elegantie van het fruit te behouden. De fermentatie duurt ongeveer drie weken, gevolgd door rijping in eikenhouten vaten gedurende 14 tot 18 maanden, waarvan 20 tot 30% nieuw is. Dit subtiele rijpingsproces voegt structuur en complexiteit toe zonder de delicate nuances van de wijn te maskeren.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2038

    Profil du vin

    • fruitig
    • complex