Joseph Drouhin - 1er cru Vaillons 2022 - Chablis

    Joseph Drouhin - 1er cru Vaillons 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Wit

    282,00€ TTC
    282,00€ TTC 0,00€
    47,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    Deze Chablis 1er Cru Vaillons combineert elegantie en puurheid met een kristalheldere expressie van het Chablis-terroir, en onthult een perfecte balans tussen spanning en finesse.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Chablis 1er Cru Deze wijn combineert uitstekend met oesters, ceviche van zeebrasem, zalmtartaar of zelfs romig gevogelte met morieljes. Het lekkerst te serveren tussen 10 en 12 °C.
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    DE Premier Cru Vaillons is een van de meest gewaardeerde wijngaarden in Chablis. De zuidwestelijke ligging en de Kimmeridgische kalksteenbodem geven de wijn een uitgesproken mineraliteit, een prachtige balans tussen frisheid en rondheid, en een sterk bewaarpotentieel. De wijnstokken van domaine worden verbouwd volgens de principes van de biodynamische wijnbouw, wat een pure expressie van het terroir en een grote aromatische finesse bevordert.

    Vinification et élevage

    Het vinificatieproces respecteert de Bourgondische tradities met een minimalistische aanpak. Na een zachte persing vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende 12 tot 15 maanden versterkt de complexiteit van de wijn, terwijl de precisie en mineraliteit behouden blijven.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex
    • kosten