Joseph Drouhin - 1er cru Montmains 2022 - Chablis

    Bourgogne • Chablis • Wit

    294,00€ TTC
    294,00€ TTC
    49,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Een wijn van schitterende puurheid, die finesse en intensiteit combineert, waarbij de subtiele mineraliteit een levendige en aanhoudende smaak versterkt.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Deze wijn combineert perfect met oesters, sint-jakobsschelptartaar of een zeetongfilet met beurre blancsaus. Het lekkerst geserveerd tussen 10 en 12 °C.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De Montmains-wijngaard ligt aan de linkeroever van de rivier de Serein en profiteert van een ideale ligging die de geleidelijke rijping van de druiven bevordert. De Kimmeridgische klei-kalksteenbodem, gekenmerkt door de aanwezigheid van oude gefossiliseerde oesterschelpen, geeft de wijnen een intense mineraliteit en levendige frisheid. De wijngaard wordt biodynamisch bewerkt en zorgvuldig onderhouden om de pure expressie van het terroir te behouden en wijnen van grote finesse te produceren.

    Vinification et élevage

    In het huis van Joseph Drouhin, Het wijnmaakproces volgt het principe van minimale interventie. De druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten om de authenticiteit van het fruit te behouden. Rijping op fijne droesem gedurende 12 tot 15 maanden, deels in vaten, voegt complexiteit en textuur toe aan de wijn, terwijl de helderheid en minerale spanning behouden blijven.

    Joseph Drouhin

    Découvrir Joseph Drouhin

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • bloemen
    • kosten
    • mineraal