Millésimes disponibles
Beschrijving
DE Chablis Grand Cru De heldinnen 2017, teken Jean et Sébastien DauvissatDit restaurant belichaamt de uitmuntendheid van de Bourgogne. Gelegen in het hart van de appellatie Chablis, is dit domaine Het familiebedrijf onderscheidt zich door zijn verbondenheid met het land en de wijnbouwtraditie. De wijnen van Dauvissat Zijn bekend vanwege hun puurheid en complexiteit, en omdat ze een onvergetelijke zintuiglijke ervaring bieden. De heldinnen, Deze iconische grand cru-wijn onthult de volle rijkdom van een unieke kalkrijke bodem, versterkt door een climat gematigd, ideaal voor de Chardonnay.
Notes & accords
Notes & accords
Notes de dégustation
De Chablis-jurk Grand Cru Les Preuses 2017 heeft een prachtige lichtgouden kleur, die de frisheid van de wijn benadrukt. In de neus komen delicate aroma's van witte bloemen, gekonfijte citroen en vuursteen naar voren, wat getuigt van de mineraliteit. In de mond is de aanzet levendig en precies, met een aangename spanning en aromatische complexiteit. De afdronk is lang, gekenmerkt door een elegante zilte toets, die uitnodigt tot contemplatie.
Producteur
Producteur
De wijngaard van Jean et Sébastien Dauvissat De druiven worden verbouwd op klei-kalksteenbodems, kenmerkend voor de appellatie Chablis. Les Preuses, gelegen op een lichte helling, profiteert van optimale zonneschijn, wat de rijping van de druiven bevordert. climat Het continentale klimaat, met zijn koude winters en hete zomers, maakt de productie van gezonde en geconcentreerde druiven mogelijk. De duurzame wijnbouw die door de domaine Dit waarborgt respect voor het ecosysteem, waardoor de wijnstokken in dit uitzonderlijke terroir volledig tot bloei kunnen komen.
L'avis de l'équipe
Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 is een uitnodiging tot reizen en onthult de essentie van een uniek terroir en uitzonderlijke vakkennis.
-
Température de service 10–12 °C
-
Apogée 2022 à 2032