Domaine William Fèvre - Bougros 2024 - Chablis Grand Cru

De wijngaard van Domaine William Fèvre Het strekt zich uit over klei-kalksteenbodems, perfect voor de teelt van Chardonnay. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, profiteren van een climat Het continentale klimaat, met hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De geografische ligging, tussen de rivier de Serein en de heuvels, biedt ideale zonneschijn en behoudt tegelijkertijd de vochtigheid die nodig is voor de harmonieuze ontwikkeling van de aroma's.

Het appellatiegebied beslaat 12,62 hectare aan de westelijke rand van het Grands Crus-terroir, op een hoogte van 130 tot 170 meter, met een zuidwestelijke ligging. De wijnen van deze appellatie kenmerken zich steevast door een zeer rijke en zachte structuur in de mond. De bodem is vrij diep, bestaande uit mergel en klei, dieper dan in de "Côte Bouguerots". Het perceel beslaat 6,23 hectare, wat neerkomt op 49% van het totale appellatiegebied, waarvan 4,12 hectare in Bougros ligt.