16 RVF

    Domaine Faiveley - 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2019 - Nuits-Saint-Georges

    Bourgogne • Nuits-Saint-Georges • Rood

    78,00€ TTC
    78,00€ TTC 0,00€
    78,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, gelegen in het hart van de BourgogneDeze wijn is al sinds 1825 een symbool van uitmuntende wijnbouw. 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2019 belichaamt de expertise van het huis en combineert traditie met innovatie. De wijnen van Faiveley Ze staan bekend om hun verfijning en complexiteit en zijn afkomstig van uitzonderlijke terroirs. Pinot NoirDe kenmerkende druivensoort van de streek komt hier volledig tot zijn recht en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring.
    Ratings

    Ratings

    • La Revue du Vin de France 16/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een prachtige, diepe en heldere robijnrode kleur. De neus opent met aroma's van zwarte kers, viooltje en delicate kruiden. In de mond is de aanzet direct, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad die voor frisheid zorgt. Smaken van rood fruit vermengen zich met tonen van bosgrond en zoethout, wat resulteert in een lange en aanhoudende afdronk die de volledige complexiteit van het terroir onthult.

    Accords mets & vin

    Deze wijn past uitstekend bij eendenborst met kersen of een plank met belegen kazen.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Faiveley strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het appellatiegebied. Nuits-Saint-Georges. De wijnstokken, waarvan sommige tientallen jaren oud zijn, profiteren van een ideaal microklimaat, met warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De klei-kalksteenbodems, typisch voor de regio, geven de wijnen mineraliteit en structuur. Milieuvriendelijke wijnbouwmethoden optimaliseren de gezondheid van de wijnstokken en behouden tegelijkertijd de authenticiteit van het terroir.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Faiveley wordt momenteel door de familie gerund. Faiveley, die de veranderende tijden heeft weten te doorstaan en tegelijkertijd de integriteit en kwaliteit van zijn wijnen heeft behouden. Vandaag de dag is dat Erwan. Faiveley, vertegenwoordiger van de zevende generatie, die leiding geeft aan de domaine met passie. Zijn streven naar uitmuntendheid en respect voor wijntradities vormen de kern van de familiefilosofie. Onder zijn leiding, de domaine Het wijnhuis blijft innoveren en tegelijkertijd trouw aan zijn wortels, en produceert wijnen die het beste van Bourgondië laten zien.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Deze wijn is een vakkundige mix van traditie en moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst, wat een strenge selectie garandeert. Na het gedeeltelijk ontstelen worden de bessen in vaten geplaatst voor een langzame fermentatie, wat de extractie van aroma's en tannines bevordert. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit nauwgezette proces verfijnt de aroma's en geeft een subtiele eikenhouten toets, terwijl het unieke karakter van het terroir behouden blijft.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    De mening van het team

    Dit Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts Saint-Georges 2019 is een ware ode aan het Bourgondische terroir en biedt een opvallende aromatische diepte.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Pittig