Domaine Charles Lachaux - Croix Blanche 2022 - Bourgogne

    BourgogneBourgogneRouge

    Normale prijs 456,00€ TTC
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    Beschrijving

    Le Domaine Charles Lachaux, situé en Bourgogne, est un acteur passionné de la viticulture. Avec une philosophie axée sur le respect du terroir, ce domaine produit des vins d'une grande finesse, où le pinot noir s'exprime avec délicatesse. Le millésime 2022, avec sa robe rouge éclatante, promet une expérience sensorielle inoubliable. Ce vin incarne l'harmonie entre tradition et innovation, et invite à découvrir la richesse du terroir bourguignon.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    La robe de ce Bourgogne 2022 est d'un rouge éclatant, évoquant des cerises fraîches. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, accompagnés de notes florales délicates. En bouche, l'attaque est franche, révélant une belle structure, avec des tanins fins et soyeux. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte fruitée et légèrement épicée. Un vin qui invite à la dégustation et à la contemplation.

    Accords mets & vin

    À déguster avec des viandes blanches rôties ou un plateau de fromages affinés.

    Producent

    Producent

    Le vignoble du Domaine Charles Lachaux s'étend sur des terroirs d'exception, typiques de la Bourgogne. Les sols sont souvent composés d'argiles et de calcaires, apportant une minéralité unique aux vins. Le climat bourguignon, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise une maturation optimale des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les cycles naturels, afin de produire des raisins sains et expressifs. La biodiversité est également préservée, contribuant à l'équilibre de l'écosystème viticole.

    Propriétaire et histoire

    Le Domaine Charles Lachaux est dirigé par une équipe passionnée, héritière d'un savoir-faire ancestral. Les propriétaires actuels, issus de la lignée Arnoux-Lachaux, perpétuent une tradition familiale de qualité et d'excellence. Ils sont engagés dans une démarche de transparence et de durabilité, cherchant à transmettre la richesse de leur terroir aux générations futures. Leur passion pour la vigne et leur respect pour la nature se traduisent dans chaque bouteille, faisant de leurs vins de véritables ambassadeurs de la Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification au Domaine Charles Lachaux s'effectue avec un grand respect du fruit. Les raisins, récoltés manuellement, sont soigneusement triés avant d'être éraflés. La fermentation se fait en cuves, avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver les arômes. L'élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pour apporter complexité et profondeur au vin. Ce processus minutieux permet d'affiner les saveurs tout en respectant l'identité du terroir. Chaque étape est pensée pour révéler le meilleur de chaque millésime.

    De mening van het team

    Un Bourgogne 2022 tout en pureté, avec un fruit gourmand, une bouche soyeuse et une finale fraîche et élégante, signature Charles Lachaux.

    Wijnprofiel

    • Fruité
    • Complexe
    • Minéral