Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru
  • Livraison offerte 🚚

Domaine Chandon de Briailles - Les Maréchaudes 2021 - Corton Grand Cru

BourgogneCorton Grand CruRood

Normale prijs 1.320,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 1.320,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 220,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Chandon de Briailles, gelegen in BourgogneDit is een waar wijnbouwjuweel. domaine Een familiedomein, doordrenkt van eeuwenoude geschiedenis, produceert uitzonderlijke wijnen. Les Maréchaudes 2021, A Corton Grand CruDeze wijn onderscheidt zich door zijn finesse en complexiteit. De zorgvuldig geteelde wijnstokken weerspiegelen het unieke terroir van de streek en bieden boeiende aroma's en een harmonieuze structuur. Deze wijn belichaamt de passie van de eigenaren voor traditionele en milieubewuste wijnbouw.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Corton Grand Cru Les Maréchaudes 2021 heeft een prachtige, glinsterende, dieprode robijnkleur. In de neus vermengen aroma's van rijp rood fruit, kersen en frambozen zich met kruidige en bloemige tonen, die doen denken aan gedroogde bloemen. In de mond is deze wijn vol en fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een aangename zuurgraad die de rijkdom van de smaken in balans brengt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een subtiele afdruk van fruit en kruiden, die uitnodigt tot nog een slok.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met coq au vin of eendenborst met kersen.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Chandon de Briailles ligt op glooiende hellingen en geniet van optimale zonligging. De klei-kalksteenbodem, typisch voor Bourgondië, geeft de wijnen een rijke mineraliteit. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli. De biodiversiteit wordt behouden door duurzame landbouwmethoden die de gezondheid van de bodem en de wijnstokken bevorderen. Dit unieke terroir resulteert in wijnen met grote diepte en complexiteit, die de Bourgondische identiteit weerspiegelen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Chandon de Briailles wordt momenteel geleid door de familie Chandon de Briailles, die traditie en innovatie succesvol heeft weten te combineren. Gedreven door hun passie voor het terroir, zetten ze zich in voor de productie van kwaliteitswijnen met respect voor het milieu. Hun familieaanpak is terug te vinden in elke fles, waar hun liefde voor wijn en respect voor het land voelbaar zijn. Het wijnbouw-erfgoed dat ze in stand houden, is een bron van trots en stelt hen in staat om waardevolle expertise en een onwrikbare passie voor de Bourgondische wijnbouw door te geven aan toekomstige generaties.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Chandon de Briailles is een ambachtelijk en nauwgezet productieproces. De met de hand geplukte druiven worden zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in open vaten, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. Vervolgens rijpt de wijn 12 tot 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit rijpingsproces geeft de wijn subtiele houttonen, terwijl de karakteristieke aroma's behouden blijven. Door de wijn zonder filtering te bottelen, behoudt hij al zijn puurheid en aromatische rijkdom.

Découvrir Domaine Chandon de Briailles

Découvrir Domaine Chandon de Briailles

De mening van het team

Les Maréchaudes 2021 is een ode aan Bourgogne, waar elke slok de diepte en rijkdom van het terroir onthult.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • Houten frame