• Livraison offerte 🚚

Domaine Bouchard Père & Fils - Domaine 2017 - Clos Vougeot Grand Cru

Bourgogne • Clos Vougeot Grand Cru • Rood

696,00€ TTC
696,00€ TTC
232,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Clos Vougeot Grand Cru 2017 van Domaine Bouchard Père & Fils belichaamt de essentie van de BourgogneGelegen in het hart van de Côte de Nuits, Dit domaine Prestigieus en befaamd om zijn eeuwenoude vakkennis en wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit. Clos Vougeot, geclassificeerd Grand Cru, Dit is een uniek terroir dat rijke en complexe wijnen oplevert, die de volle diepte van de Bourgogne-regio onthullen. Deze jaargang belooft een uitzonderlijke zintuiglijke ervaring, die een uitzonderlijk terroir weerspiegelt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een prachtige, dieprode robijnrode jurk.
Neus : Een betoverend boeket van rijpe rode vruchten, gedroogde bloemen en zoete specerijen.
Mond : De smaak is vol en fluweelachtig, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. Aroma's van kersen, frambozen en bosgrond vloeien harmonieus samen.
Definitief: De afwerking is langdurig en persistent, en laat een subtiele, minerale afdruk achter.

Accords mets & vin

Deze wijn past perfect bij gebraden wild of oude kaas.
Producent

Producent

DE Clos Vougeot is een iconisch Bourgondisch terroir van bijna 50 hectare. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen en klei, wat zorgt voor een uitstekende drainage en een goed waterbergend vermogen, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. climat, Het continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, draagt bij aan de productie van rijke en geconcentreerde wijnen. De wijnstokken, gemiddeld enkele decennia oud, produceren druiven van hoge kwaliteit, wat resulteert in wijnen met een opmerkelijke complexiteit.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Bouchard Père & Fils Het pand is tegenwoordig in handen van de familie Carabello-Baur, die het erfgoed en de tradities van het pand heeft bewaard. domaine met een moderne visie. Deze nieuwe koers is erop gericht om uitzonderlijke wijnen te blijven produceren, met respect voor het milieu en duurzame werkwijzen. De huidige eigenaren zetten zich in om de reputatie van het wijnhuis te behouden. domaine Op internationale schaal, met de nadruk op de kwaliteit en authenticiteit van de wijnen. Hun passie voor wijnbouw en hun respect voor het terroir vormen de kern van hun aanpak.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Clos Vougeot Grand Cru De jaargang 2017 volgt de Bourgondische tradities. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in vaten worden gedaan voor de traditionele fermentatie. Daarna volgt de rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, waardoor de houtachtige aroma's harmonieus kunnen integreren. De rijping duurt ongeveer 12 tot 18 maanden, wat de wijn een elegante structuur en aromatische complexiteit geeft. Elke stap wordt met precisie uitgevoerd, wat de unieke expertise van de wijnmaker weerspiegelt. Domaine Bouchard Père & Fils.

Domaine Bouchard, vader en zoon

Découvrir Domaine Bouchard, vader en zoon

De mening van het team

Dit Clos Vougeot Grand Cru 2017 is een ode aan Bourgogne, een wijn die met ontroerende intensiteit het verhaal van zijn terroir vertelt.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Fruitig