91 WS

    Domaine Bouchard Père & Fils - 1er Cru Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2011 - Volnay

    Bourgogne • Volnay • Rood

    324,00€ TTC
    324,00€ TTC
    54,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Deze Volnay kenmerkt zich door zijn mineraliteit, perfecte balans en indrukwekkende afdronk. Een topper onder de Volnays!

    Ratings

    Ratings

    • Wine Spectator 91/100
    Producent

    Producent

    Propriétaire et histoire

    Oppervlakte: 4 hectare Bouchard Père & Fils, Dit vertegenwoordigt 30% van de totale appellatie. De wettelijk toegestane productie bedraagt 21.300 flessen.

    Vinification et élevage

    Handmatige oogst in kleine kratten, strenge selectie van de druiven, volledige of gedeeltelijke ontstemming afhankelijk van het oogstjaar, fermentatie in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en zachte persing zorgen voor een optimale wijnproductie. Afhankelijk van het oogstjaar kan de maceratie 12 tot 15 dagen duren, gevolgd door een rijping van 10 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60 tot 85% nieuw eikenhout.

    Domaine Bouchard, vader en zoon

    Découvrir Domaine Bouchard, vader en zoon

    • Serveertemperatuur 16°C - 20°C

    • Apogée 2016 à 2020

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • complex
    • houten frame