Domaine Arlaud - 1er Cru Aux Combottes 2021 - Gevrey-Chambertin

    Domaine Arlaud - 1er Cru Aux Combottes 2021 - Gevrey-Chambertin

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rood

    179,00€ TTC
    179,00€ TTC
    179,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 3 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Domaine Arlaud, gelegen aan Gevrey-Chambertinis een belangrijke speler van de BourgogneDe wijnbouw staat bekend om haar respect voor het land en haar duurzame wijnbouwpraktijken. domaine produceert wijnen van grote finesse. 1er Cru Bij de Combottes 2021 Het is een pure expressie van Pinot Noir, een combinatie van elegantie en complexiteit. De oude en zorgvuldig onderhouden wijnstokken geven de wijnen een ongeëvenaarde aromatische diepte.

    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus vermengen aroma's van zwarte kersen en delicate kruiden zich met bloemige tonen. In de mond is de aanzet levendig, gevolgd door een fluweelzachte textuur en zachte tannines, die smaken van frambozen en bosgrond onthullen. De afdronk is lang, gekenmerkt door een prachtige mineraliteit, een bewijs van het uitzonderlijke terroir. Gevrey-Chambertin.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert perfect met een runderfilet met champignons of een rijpe kaas zoals Comté.
    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Arlaud ligt op klei-kalksteenbodems die typisch zijn voor de Côte d'Or, en die de expressie van de complexe aroma's van Pinot Noir bevorderen. De wijnstokken, geplant op goed georiënteerde hellingen, profiteren van een ideaal microklimaat, waar de warmte overdag in evenwicht wordt gehouden door de koele nachten. Deze klimatologische harmonie zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, essentieel voor de kwaliteit van de wijnen. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken, vaak meer dan 30 jaar, draagt bij aan de aromatische concentratie en diepte van de geproduceerde wijnen.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt nu gerund door de familie Arlaud, die een passie heeft voor wijnmaken. De gebroeders Arlaud, die zich inzetten voor milieubescherming, passen teeltmethoden toe die de biodiversiteit respecteren. Hun ambachtelijke aanpak en toewijding aan kwaliteit maken het wijnhuis tot een succes. Domaine Arlaud, een referentiepunt binnen de appellatie. Gevrey-Chambertin. Elke wijn is een weerspiegeling van hun familie-erfgoed en hun liefde voor het Bourgondische terroir.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Arlaud wordt met zorg en precisie gemaakt. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in open vaten, waardoor tannines en aroma's zich geleidelijk kunnen ontwikkelen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode van 12 tot 18 maanden. Dit nauwgezette proces zorgt ervoor dat de aroma's zich verfijnen met behoud van de identiteit van het terroir. De wijn wordt gebotteld zonder filtering, waardoor de puurheid en rijkdom van de wijn behouden blijven.

    De mening van het team

    A Gevrey-Chambertin 1er Cru De Arlaud Combottes 2021 is diep en verfijnd, met aroma's van zwarte kers, viooltje en subtiele kruiden, ondersteund door fijne tannines en een minerale energie die de afdronk elegant verlengt.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • complex
    • pittig
    • fruitig