Champagne Marie Courtin

Een Courtin-familieverhaal

De geest en erfenis van een grote dame

De Champagne Marie Courtin, gelegen in het charmante dorpje Polisot in de Aube, is een echte nuggets van de Côte des Bar. Dit domaine, opgericht door Dominique Moreau, werd al snel een symbool van authenticiteit en van knowhow binnen de champagnewereld. Verankerd in een regio waar klei-kalksteenbodems en unieke klimatologische invloeden een uitzonderlijk terroir vormen, produceert Marie Courtin champagnes van grote finesse en zeldzame complexiteit.

De aanpak van domaine rust op een milieuvriendelijke wijnbouw, waarbij we ernaar streven de pure essentie van het terroir en de druivensoorten vast te leggen. Dominique Moreau kiest om in te werken biodynamisch, een filosofie die de harmonie tussen de wijnstok en zijn omgeving bevordert. Deze nauwgezette aanpak resulteert in niet-gedoseerde jaargangen, waardoor het karakter zichtbaar wordt brut en de mineraliteit van de Polisot-bodems, terwijl ze voor een grote frisheid zorgen.

De Marie Courtin-champagne vallen op door hun elegantie en hun structuur, waarbij elke fles de handtekening draagt van de passie en de knowhow van de oprichter. Het aanbieden van jaargangen in blanc de noirs en binnen blanc de blancs, de domaine is bedoeld voor amateurs die op zoek zijn uitzonderlijke champagnes, doordrenkt met de unieke identiteit van de Côte des Bar. Champagnes, erkend om hun precisie en hun diepte, worden met emotie geproefd en weerspiegelen een champagne-identiteit die zowel krachtig als subtiel is. Ware uitingen van hun terroir, de Marie Courtin-champagne verleiden met hun authenticiteit, frisheid en aromatische persistentie, maken domaine een referentie stijgt in de regio Champagne.

Het terroir van de Côte des Bar

Het engagement van Marie Courtin voor een wijngaard in harmonie met de natuur

De wijngaard van Champagne Marie Courtin ligt in de Côte des Bar, een subregio van Champagne erkend vanwege de kwaliteit ervan klei-kalksteengronden, ideaal voor Pinot Noir en Chardonnay. Deze regio, met een climat getemperd met continentale invloeden, zorgt voor een optimale rijpheid van de druiven, waardoor de champagnes een rijk en krachtig karakter krijgen.

Dominique Moreau ervoor gekozen om de biodynamisch om de integriteit van dit terroir te behouden. Dankzij deze methode implementeert het praktijken die de natuurlijke cycli en zijn gebaseerd op biodynamische preparaten. Deze praktijken versterken de biodiversiteit en het ecologische evenwicht van de wijngaard, waardoor levende en vruchtbare gronden worden gegarandeerd. Door af te zien van chemische behandelingen kan de domaine handhaaft de vitaliteit van het terroir en zorgt ervoor dat de wijnstokken het beste uit het land kunnen halen om te produceren geconcentreerde druiven en expressief.

Dit handmatige werk, gecombineerd met beperkte opbrengsten, maakt het mogelijk Dominique Moreau om clusters te selecteren uit a uitzonderlijke kwaliteit, die de ziel van het Polisot-terroir onthult. Deze veeleisende wijngaard geeft de champagnes een opmerkelijke zuiverheid en mineraliteit, een weerspiegeling van respectvolle en toegewijde landbouw. De Côte des Bar produceert met zijn zachte reliëfs en optimale belichting diepe champagnes, die verleiden door hun intensiteit en frisheid. Elke wijnoogst van Domaine Marie Courtin is de vrucht van een nauwgezet werk en een respect absoluut van de natuur, resulterend in champagnes waarvan kwaliteit en de typischheid doe het bekendheid van domaine.

De gedurfde champagnes van Marie Courtin

De kunst van een Champagne Enkelvoudig en puur

De champagnes van het Huis Marie Courtin zijn kunstwerken op fles, die de essentie van het Polisot-terroir en de visie ervan weerspiegelt Dominique Moreau. Elke vintage is ontworpen om een ​​puur en ongefilterd karakter te onthullen, met wijnen zonder dosering die de grondstof voor zichzelf laten spreken. Deze aanpak maakt de champagnes van Marie Courtin mogelijk uiten een intense mineraliteit en één opmerkelijke diepte.

Pinot noir, de vlaggenschipdruivensoort van domaine, biedt fruitige, kruidige en soms bloemige tonen, met nuances van rood fruit, kreupelhout en vuursteen. Champagnes geproduceerd in blanc de blancs, met Chardonnay vallen op door hun levendigheid, spanning en citrusaroma's. Door te rijpen op fijne droesem winnen de wijnen aan complexiteit en textuur, waardoor een volle en evenwichtige smaak ontstaat, terwijl de opmerkelijke frisheid behouden blijft.

De champagnes van Marie Courtin zijn uniek door hun resoluut verfijnde en minimalistische stijl, die de voorkeur geeft authenticiteit. Deze typischheid is ook het resultaat van de rijping in eikenhouten vaten voor bepaalde jaargangen, die subtiele toetsen van vanille en gedroogd fruit toevoegen, zonder de levendigheid van de wijn te maskeren. Dit huwelijk van durf en traditie maakt van elke fles een zintuiglijke ervaring champagne uniek dat zich onderscheidt van de champagnenormen, gewaardeerd om zijn precisie en elegantie. De Champagne Marie Courtin verleidt amateurs met zijn champagnes expressief, waarbij elke slok het verhaal vertelt van een uitzonderlijk terroir en een passie voor authenticiteit.