Champagne Blanc de Blancs

De uitdrukking Blanc de Blancs Verwijst naar een wijn die gemaakt is van het witte sap van witte druiven. Bijvoorbeeld... ChampagneDit betekent vaak dat de wijn is geproduceerd van Chardonnay, maar dit druivensoort Kan goed gecombineerd worden met Arbane of Pinot Blanc.

DE Champagnes Blanc de Blancs zijn voornamelijk afkomstig van de Côte des Blancsten zuiden van Epernay.

Larmandier-Bernier

Sinds Pierre en Sophie Larmandier zich in de jaren negentig bewust werden van het belang van wijnbouw, verbouwen ze hun wijnstokken op een natuurlijke manier. Huis Larmandier-Bernier is tegenwoordig een van de weinigen Champagnehuizen om te oefenen biodynamica.

Ongeveer vijftien hectare Chardonnay En Pinot Noir worden verbouwd en verspreid over verschillende gemeenten van de Côte des Blancs.

Meerdere Blanc de Blancs worden aangeboden door de Huis Larmandier-BernierExtra-Brut, Voorbeelden zijn de jaargangen Latitude en Longitude (Premier Cru) en De paden van Avize (Grand Cru). Terre de Vertus is een Premier Cru ongedoseerd.

Henriot

Daar Henriot Huis Het wijnhuis werd opgericht in 1808. Sindsdien is het onafhankelijk gebleven en wordt het geleid door dezelfde familie, vertegenwoordigd door Joseph en Stanislas Henriot. De wijnen van dit huis staan bekend om hun elegantie, complexiteit en hun finesse.

DE Chardonnay is het kenmerk van het huis; het is overal aanwezig jaargangen. Dit druivensoort kan worden aangevuld door Pinot Noir of Pinot Meunier.

DE Champagne Blanc de Blancs van de Henriot Huis Het is een van de topproducten. Met zijn prachtige lichtgouden kleur, frisheid en complexiteit is het de ideale begeleider voor aperitieven en zeevruchten.