96 JS
M.Chapoutier - Les Varonniers 2021 - Crozes-Hermitage

    M.Chapoutier - Les Varonniers 2021 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rood

    210,00€ TTC
    210,00€ TTC
    70,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Les Varonniers onthult zich met grote intensiteit. Het is een geconcentreerde wijn die al het ongelooflijke potentieel van de druif laat zien. Crozes-Hermitage. Heerlijk !

    Ratings

    Ratings

    • James Suckling 96/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Serveer op een temperatuur van ongeveer 16 °C, met eendenborst, zoete aardappelpuree of champignonrisotto.

    Accords mets & vin

    Idéal avec un rôti de bœuf ou un canard aux cerises, Les Varonniers 2021 sublime les plats riches et savoureux.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de M.Chapoutier s'étend sur des coteaux bien exposés, bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré. Les sols, principalement composés de galets roulés, de granit et d'argile, apportent une minéralité unique aux raisins. La Syrah, cépage phare de la région, s'y épanouit pleinement, offrant des vins d'une grande expression aromatique. Les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement favorisent la biodiversité, renforçant ainsi le caractère authentique des vins.

    Propriétaire et histoire

    Les Varonniers vindt zijn oorsprong in een complot van vieilles vignes van Crozes-Hermitage. De Syrah-wijnstokken zijn ongeveer 60 jaar oud. De wijnstokken worden biodynamisch verbouwd op granieten bodems, op hellingen die op het zuidwesten gericht zijn.

    Vinification et élevage

    - Met de hand geplukte druiven
    - Vinificatie in gesloten betonnen vaten, gevolgd door een lange maceratie.
    - Gerijpt gedurende 14 tot 18 maanden in eikenhouten vaten

    M.Chapoutier

    Découvrir M.Chapoutier

    De mening van het team

    La cuvée Les Varonniers est issue de très vieilles vignes de Syrah (plus de 60 ans) plantées sur des coteaux de granits très pentus, idéalement exposés au sud/sud-est. Ce terroir, géologiquement très proche de la colline de l'Hermitage voisine, donne naissance à un vin qui transcende littéralement son appellation. Le millésime 2021, marqué par un profil plus frais, septentrional et classique, met particulièrement en valeur l'élégance et la pureté aromatique de cette cuvée.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Wijnprofiel

    • fruitig
    • pittig
    • complex