Delas Frères - Domaine des Grands Chemins 2020 - Crozes-Hermitage

    Delas Frères - Domaine des Grands Chemins 2020 - Crozes-Hermitage

    Rhône • Crozes-Hermitage • Rouge

    168,00€ TTC
    168,00€ TTC
    28,00€ / eenheid
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    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    Le Domaine des Grands Chemins, situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, est un véritable trésor du Rhône. Delas Frères, vignerons depuis 1835, maîtrisent l'art de la Syrah, offrant des vins à la fois puissants et élégants. Ce millésime 2020 se distingue par son caractère affirmé, reflet d'un terroir unique mêlant argiles et galets, ainsi que d'un climat tempéré. La philosophie du domaine repose sur le respect de la nature et la valorisation des cépages locaux, garantissant des vins authentiques et représentatifs de leur terroir.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    La robe de ce Crozes-Hermitage 2020 arbore une belle teinte rubis. Au nez, des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et la cerise, se mêlent à des notes épicées de poivre noir et de réglisse. En bouche, l'attaque est franche, avec des tannins soyeux et une belle structure. La finale est longue et persistante, avec une touche de menthol qui rafraîchit l'ensemble.

    Accords mets & vin

    Ce vin se marie à merveille avec un magret de canard aux fruits rouges ou un plateau de fromages affinés.
    Producent

    Producent

    Le vignoble de Delas Frères s'étend sur des sols variés, composés d'argiles et de galets roulés, favorisant un drainage optimal. Le climat tempéré de la région, avec des étés chauds et des hivers frais, permet une maturation idéale des raisins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, bénéficient d'une exposition privilégiée au soleil, contribuant à la concentration des arômes et à la richesse des vins. La diversité des terroirs au sein de l'appellation Crozes-Hermitage apporte une complexité unique à chaque cuvée.

    Propriétaire et histoire

    Delas Frères est aujourd'hui dirigé par une équipe passionnée qui perpétue l'héritage familial. Les propriétaires actuels ont à cœur de préserver les valeurs traditionnelles tout en intégrant des pratiques modernes pour optimiser la qualité des vins. Leur engagement envers l'environnement et le respect du terroir sont au centre de leur philosophie. Grâce à leur expertise et leur passion, ils continuent d'élever les vins de la maison vers de nouveaux sommets, tout en restant fidèles aux racines de leur histoire.

    Vinification et élevage

    La vinification du Crozes-Hermitage 2020 s'opère avec soin et précision. Après une récolte manuelle, les raisins sont éraflés avant d'être mis en cuve. La fermentation s'effectue à température contrôlée afin de préserver les arômes fruités. L'élevage se fait en fût de chêne, permettant au vin d'acquérir une belle rondeur et des notes boisées délicates. Ce processus, respectueux du fruit, garantit un équilibre parfait entre puissance et finesse, tout en respectant l'identité du terroir.

    Delas Brothers

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    De mening van het team

    Une Syrah d'une grande élégance, qui séduit par sa profondeur et son équilibre.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • Complexe
    • Fruité
    • Épicé