La Mondotte 2017
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La Mondotte 2025

BordeauxSaint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rouge

Verpakking : 3 x 75CL - Houten kist

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Beschrijving

La Mondotte 2025, issu du prestigieux domaine de Saint-Émilion, incarne l'excellence des Grands Crus Classés. Niché sur des terroirs d'exception, ce vin rouge promet une palette aromatique riche et complexe. Grâce à une approche viticole respectueuse, La Mondotte s'affirme comme un incontournable des amateurs de vin, offrant une expression authentique de son terroir. Ce 1er Grand Cru Classé B révèle toute la splendeur du Bordeaux, où chaque gorgée raconte l'histoire d'un savoir-faire ancestral et d'une passion inébranlable.
Producent

Producent

Le vignoble de La Mondotte est établi sur des sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de Saint-Émilion. Ces terres, riches en minéraux, permettent aux vignes de puiser toute leur essence, offrant ainsi des raisins de haute qualité. Le climat de la région, tempéré et maritime, favorise une maturité optimale des baies, créant des conditions idéales pour l'élaboration de vins d'exception. La gestion rigoureuse du vignoble, avec une attention particulière portée à chaque parcelle, garantit une expression fidèle du terroir dans chaque bouteille.

Propriétaire et histoire

Aujourd'hui, La Mondotte est dirigée par Le comte von Neipperg, un homme dont la passion pour le vin est palpable. Le comté von Neipperg est fondé dès le XIIème siècle, en Allemagne, dans la vallée nord du Württemberg. Celui-ci coiffe alors une trentaine de villages et de bourgs, dont celui de Schwaigern, qui abrite encore à ce jour le fief familial. Résidant à Saint-Emilion depuis 1983, Stephan von Neipperg et son épouse Sigweis se sont beaucoup investis dans la vie des différentes propriétés viticoles pérennisant cette longue tradition familiale.

Vinification et élevage

Les 4,5 hectares de La Mondotte, situés sur le plateau argilo-calcaire à l’est de Saint-Emilion, constituent un véritable écrin doté de tous les atouts naturels propices à l’élaboration d’un Premier Grand Cru Classé.

Les sols, constitués d’argiles très limoneuses, reposent sur un substrat rocheux. Cette structure de terroir, peu profonde et pauvre, engendre une excellente régulation hydrique et favorise l’enracinement profond de la vigne. Le drainage naturel, allié à l’ensoleillement exceptionnel dont bénéficie le vignoble, déterminent un terroir d’une grande précocité. Chaque année, la maturation du raisin, notamment du Merlot, s’opère dans les conditions les plus favorables.

Cette propriété datant du XIXème siècle est certifiée Agriculture Biologique depuis 2014.

De Mondotte

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