Domaine René Bouvier - Bourgogne Montre Cul 2019
  • Nouveauté

Domaine René Bouvier - Bourgogne Montre Cul 2019

BourgogneBourgogneRood

Normale prijs 138,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 138,00€ TTC Normale prijs 0,00€
Eenheidsprijs 23,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Beschrijving

DE Bourgogne Kijk naar de billen 2019 van Domaine René Bouvier is een uitnodiging om de rijkdom van Bourgondische wijnen te ontdekken. Deze wijn rood, van een domaine Deze wijn, afkomstig van een familiebedrijf met een rijke traditie, onthult een fruitig karakter en een heerlijke frisheid. Een authentieke Bourgogne, perfect om uw gezellige momenten en culinaire ontdekkingen te begeleiden.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Bourgogne Montre Cul 2019 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus aroma's van verse rode bessen, kersen en frambozen, met een vleugje zoete kruiden. In de mond is de aanzet soepel en fruitig, met fijne tannines en een aangename zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, met een prettig gevoel van frisheid en verrukking. Een evenwichtige en harmonieuze wijn.

Accords mets & vin

Het is een perfecte aanvulling op gebraden gevogelte, gegrild vlees of een schotel met belegen kazen.

Producent

Producent

De Bourgogne Montre Cul komt van een niet nader genoemd terroir. Vermoedelijk is de bodem typisch voor Bourgogne, met een overwicht aan kalksteen en klei. Deze bodemsoorten zorgen voor een goede drainage en bevorderen de fruitexpressie in de wijnen. climat Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters, wat bijdraagt aan de complexiteit en rijkdom van Bourgondische wijnen. De ligging van de percelen wordt zorgvuldig gekozen om de zonlichttoevoer en de rijping van de druiven te optimaliseren.

Propriétaire et histoire

DE Domaine René Bouvier wordt nu geleid door Philippe Bouvier, die de nieuwe generatie van deze wijnmakersfamilie vertegenwoordigt. Hij zet de familietraditie voort en brengt tegelijkertijd zijn eigen visie en expertise in. Philippe Bouvier is gepassioneerd over zijn vak en begaan met het milieu. Hij bewerkt zijn wijnstokken met duurzame methoden en beperkt het gebruik van chemicaliën. Zijn doel is om authentieke wijnen te produceren die het Bourgondische terroir en het karakter van elk oogstjaar weerspiegelen.

Vinification et élevage

De wijnbereidingsmethoden van Domaine René Bouvier hanteert traditionele wijnmaakmethoden die de druiven met respect behandelen. De oogst vindt handmatig plaats om alleen de beste druiven te selecteren. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks met een strenge temperatuurregeling. De wijn rijpt in eikenhouten vaten, waarvan sommige jaarlijks worden vervangen. De rijpingstijd is niet vastgelegd, maar wordt afgestemd op het potentieel van elk oogstjaar. Het doel is om de frisheid en fruitigheid van de wijn te behouden en tegelijkertijd complexiteit en structuur toe te voegen.

De mening van het team

Een charmante Bourgogne, die een prachtige fruitigheid en een dorstlessende frisheid onthult.

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Kosten
  • Complex