Domaine Parent - Corton Grand Cru Renardes 2021
  • Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Parent - Corton Grand Cru Renardes 2021

BourgogneCortonRood

Normale prijs 816,00€ TTC
Aanbiedingsprijs 816,00€ TTC Normale prijs
Eenheidsprijs 136,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Beschrijving

DE Domaine Ouderverscholen in het hart van de Bourgogneproduceert uitzonderlijke wijnen die een uniek terroir weerspiegelen. Met wijnstokken die met respect voor het milieu worden verbouwd, getuigt elke jaargang van de authenticiteit van de appellatie. CortonDE Corton Grand Cru Vossen 2021 Het onderscheidt zich door zijn evenwicht en complexiteit en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. Dompel jezelf onder in de wereld van deze domaine Een familiebedrijf waar traditie en innovatie samenkomen om elk stuk grond te verbeteren.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Corton Grand Cru Renardes 2021 heeft een diepe, bijna robijnrode kleur. In de neus opent hij met aroma's van rijp zwart fruit, kersen en bosgrond, verrijkt met kruidige tonen. In de mond onthult deze wijn een prachtige fluweelzachte textuur, met zijdezachte tannines en opmerkelijke frisheid. De afdronk is lang en aanhoudend, met een subtiele minerale toets die uitnodigt tot reflectie.

Accords mets & vin

Ideaal bij coq au vin of een rijpe kaas zoals Epoisses.

Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Het moederbedrijf beslaat zorgvuldig geselecteerde percelen, waarvan sommige binnen het appellatiegebied liggen. Grand Cru. De gevarieerde bodem, bestaande uit kalksteen en klei, geeft de wijnen een opvallende mineraliteit. climat Het Bourgondische klimaat, gekenmerkt door uitgesproken seizoenen, zorgt voor optimale rijping van de druiven, waardoor de aroma's zich optimaal kunnen ontwikkelen. De wijnstokken, gemiddeld 30 jaar oud, hebben diepe wortels in de bodem, waardoor ze het unieke terroir van Corton volledig tot uiting kunnen brengen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Parent wordt al generaties lang gerund door de familie Parent, met een gepassioneerde en respectvolle benadering van het land. De huidige eigenaren, erfgenamen van voorouderlijke kennis, zetten zich in om hun liefde voor wijn en Bourgogne door te geven. Ze streven ernaar authentieke wijnen te produceren die het verhaal van hun terroir vertellen. Door te investeren in duurzame praktijken en het behoud van biodiversiteit, willen ze wijnen aanbieden die hun filosofie weerspiegelen: de harmonie tussen traditie en moderniteit.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine De productie van Parent is een nauwgezet proces dat traditie en innovatie combineert. De oogst vindt met de hand plaats, waardoor de selectie van de beste trossen gegarandeerd is. Na het gedeeltelijk ontstelen worden de druiven gefermenteerd in temperatuurgecontroleerde tanks om de frisheid van de aroma's te behouden. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 15 maanden. Deze zorgvuldige aanpak in elke fase zorgt ervoor dat de complexiteit en rijkdom van de wijn volledig tot hun recht komen. Corton Grand Cru Vossen, met respect voor de identiteit van het terroir.

Découvrir Domaine Parent

Découvrir Domaine Parent

De mening van het team

Dit Corton Grand Cru Renardes 2021 is een ware ode aan Bourgogne, met een prachtige diepte en indrukwekkende structuur.

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • mineraal