Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019

    Domaine Julien Gros - Savigny-lès-Beaune Clos du Village Blanc 2019

    Bourgogne • Savigny-lès-Beaune • Wit

    125,00€ TTC
    125,00€ TTC 156,00€
    20,83€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Beschrijving

    DE Savigny-lès-Beaune Clos van het dorp Wit 2019 van Domaine Julien Gros is een ode aan Chardonnay. Deze witte wijn van Bourgogne Deze wijn onthult een perfecte balans tussen aromatische rijkdom en mineraliteit. Een wijn die de authenticiteit van zijn terroir en de expertise van de wijnmaker weerspiegelt. domaine. Laat u verleiden door de frisheid en complexiteit, die een onvergetelijke smaakervaring beloven.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Deze Savigny-lès-Beaune heeft een schitterende lichtgouden kleur. In de neus zijn aroma's van wit fruit, citrus en een subtiele bloemige toets te herkennen. De aanzet is levendig en fris, gevolgd door een prachtige aromatische complexiteit en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid. Een evenwichtige en elegante wijn.

    Accords mets & vin

    Past perfect bij zeevruchten, gegrilde vis of gevogelte in saus.
    Producent

    Producent

    DE Clos Het dorp, een uitzonderlijk terroir in Savigny-lès-Beaune, profiteert van een ideale ligging en een bodem die bijzonder geschikt is voor de teelt van Chardonnay. De bodem, waarvan de exacte samenstelling niet openbaar wordt gemaakt, verleent de wijnen een opmerkelijke mineraliteit en complexiteit. climat, Het typisch Bourgondische klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor evenwichtige en aromatische wijnen ontstaan. Domaine Julien Gros bewerkt zijn wijngaarden met een weloverwogen aanpak, waarbij respect voor het milieu en de kwaliteit van de druiven voorop staan.

    Propriétaire et histoire

    DE Domaine Julien Gros is een familiebedrijf dat van generatie op generatie is doorgegeven. Tegenwoordig staat Julien Gros aan het roer van het bedrijf. domaine, Hij zet de familietraditie en expertise voort, is gepassioneerd over zijn vak en toegewijd aan het produceren van authentieke wijnen die hun terroir weerspiegelen. Zijn toewijding aan kwaliteit en respect voor het milieu maken de wijn tot een succes. Domaine Julien Gros, een verwijzing naar Savigny-lès-Beaune.

    Vinification et élevage

    De wijnbouw van Savigny-lès-Beaune Clos De Village Blanc 2019 wordt met de grootste zorg gemaakt om de expressie van het terroir en de kwaliteit van de druiven te behouden. De oogst vindt handmatig plaats en de druiven worden streng gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in niet nader genoemde eikenhouten vaten, wat de wijn complexiteit en finesse verleent. Vervolgens rijpt de wijn enkele maanden op fijne droesem, waardoor hij ronder en complexer wordt. Domaine Julien Gros gebruikt traditionele technieken en integreert deze in moderne benaderingen om de kwaliteit en het typische karakter van zijn wijnen te garanderen.

    De mening van het team

    Een witte wijn uit Savigny-lès-Beaune van zeldzame elegantie, die u zal bekoren met zijn finesse en lange afdronk.

    • Serveertemperatuur 12 °C

    • Apogée 2022 à 2029

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • mineraal
    • Complex