Domaine Joblot - 1er Cru Servoisine 2021 - Givry

    Bourgogne • Givry • Rood

    480,00€ TTC
    480,00€ TTC
    40,00€ / eenheid
    Verpakking : 12 x 75CL - Karton

    Meer dan 4 beschikbaar - Livraison en 5 à 7 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Partij, gelegen in het hart van de BourgogneHet gebied onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke wijnen. 1er Cru Servoisine 2021 is een prachtige uitdrukking van het lokale terroir GivryWaar traditie en expertise samenkomen. Elke fles weerspiegelt het unieke karakter van de bodem en zijn climat, Een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De wijnen van domaine, Ze staan bekend om hun verfijning en complexiteit en spreken liefhebbers aan die op zoek zijn naar authenticiteit en genot.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een schitterende robijnrode kleur.
    Neus : Aroma's van rijp rood fruit, aangevuld met kruidige en bloemige tonen.
    Mond : Een krachtige aanzet, die een prachtige structuur en zijdezachte tannines onthult, met aroma's van kers en framboos.
    Definitief: Langdurig en smaakvol, met een heerlijke frisheid.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij coq au vin of een rijpe kaas zoals Brie.

    Producent

    Producent

    De wijngaard van Domaine Joblot ligt op een goed georiënteerde helling en profiteert van optimale zonneschijn. De wijnstokken, gemiddeld meer dan 30 jaar oud, staan geworteld in een mineraalrijke klei-kalksteenbodem, wat de druiven een opmerkelijke aromatische complexiteit geeft. Het nauwgezette werk in de wijngaard, gecombineerd met zorgvuldige aandacht voor de opbrengst, zorgt voor gezonde en rijpe druiven. climat Het continentale klimaat van de regio bevordert een uitstekende rijping van het fruit, wat resulteert in wijnen met een grote rijkdom en frisheid.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt gerund door de familie Joblot, die de familietraditie met passie en toewijding voortzet. Met een milieubewuste aanpak koesteren ze de gezondheid van hun wijnstokken en streven ze er constant naar de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren. Hun inspanningen zijn beloond met diverse onderscheidingen in de wijnwereld, wat de reputatie van het wijnhuis verder versterkt. domaine. Door een nauwe band met hun terroir te cultiveren, bieden ze wijnen aan die een verhaal vertellen: dat van een land, van vakkennis en van een gedeelde passie.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Joblot kenmerkt zich door een diep respect voor het fruit. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteeld en in vaten geplaatst voor een koude pre-fermentatiemaceratie. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperaturen, waardoor de tannines geleidelijk vrijkomen. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende een periode van 12 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Dit zorgvuldig gecontroleerde proces resulteert in wijnen die zowel krachtig als elegant zijn, waarin het terroir volledig tot uiting komt.

    Domaine Partij

    Découvrir Domaine Partij

    De mening van het team

    Dit 1er Cru Servoisine 2021 is een ware ode aan Bourgogne, een combinatie van elegantie en diepte.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2030

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Houten frame