• Livraison offerte 🚚
  • Nouveauté

Domaine Jean-Marc Roulot - Bourgogne Aligoté 2017

Bourgogne • Bourgogne Aligoté • Wit

666,00€ TTC
666,00€ TTC 0,00€
111,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

  • Pays Frankrijk
  • Région Bourgogne
  • Appellation Bourgogne Aligoté
  • Couleur Wit
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2017
DE Bourgogne Aligoté 2017 van Domaine Jean-Marc Roulot is een ode aan frisheid en mineraliteit. Deze wijn witDeze wijn, afkomstig uit de appellatie Bourgogne Aligoté, onthult de authenticiteit van het Bourgondische terroir. Domaine Roulot, bekend om zijn respect voor traditie en oog voor detail, biedt hier een wijn van grote finesse, perfect om uw gezellige momenten te begeleiden.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Deze Bourgogne Aligoté uit 2017 heeft een kristalheldere kleur met groene accenten. In de neus onthult hij aroma's van citroen, groene appel en witte bloemen, met een minerale toets. De smaak is levendig en fris, met een aangename zuurgraad en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, met een prettig gevoel van frisheid en mineraliteit. Een harmonieuze en elegante wijn.

Accords mets & vin

Serveer het met zeevruchten, gegrilde vis of een frisse salade. Ideaal bij oesters.
Producent

Producent

Het terroir van de appellatie Bourgogne Aligoté wordt gekenmerkt door kalksteen- en kleikalksteenbodems, die de wijnen een prachtige mineraliteit en verfrissende zuurgraad geven. climat Het klimaat is continentaal, met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Domaine Jean-Marc Roulot besteedt bijzondere aandacht aan zijn wijnstokken en geeft de voorkeur aan milieuvriendelijke methoden. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken wordt niet bekendgemaakt.

Propriétaire et histoire

Jean-Marc Roulot, aan het hoofd van domaine Dit familiebedrijf belichaamt de Bourgondische passie en expertise. Diep verbonden met zijn wortels streeft het ernaar authentieke en expressieve wijnen te produceren die de rijkdom van het Meursault-terroir en de omgeving weerspiegelen. De nauwgezette aanpak en het streven naar uitmuntendheid hebben het tot een gerespecteerde en bewonderde wijnmaker gemaakt.

Vinification et élevage

De Bourgogne Aligoté 2017 wordt met de grootste zorg gevinifieerd om de frisheid en puurheid van het fruit te behouden. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de delicate aroma's van de druivensoort te behouden. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem, wat bijdraagt aan de complexiteit en textuur. De precieze rijpingstijd wordt niet bekendgemaakt.

De mening van het team

Een levendige en elegante Aligoté, die op briljante wijze het potentieel van deze vaak over het hoofd geziene druivensoort laat zien.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2020 à 2027

Wijnprofiel

  • Kosten
  • mineraal
  • Fruitig