Domaine J.A Ferret - Clos des Prouges 2020 - Pouilly-Fuissé

Een magnifieke minerale kwaliteit!

93/100 punten VINOUS "Het bouquet is verfijnder en mineraler dan dat van Les Perrières, met tonen van gele pruim, verbena en gemalen steen die zich na verloop van tijd ontwikkelen. De smaak is gestructureerd, met een prachtige textuur en eenEr is geen spoortje zure citroen te bekennen. De afdronk is zoutig, vrij lang en aanhoudend. Deze wijn zou wel eens een van de beste van 2020 kunnen worden. domaine ! »

Terroir : Clos Het perceel van iets meer dan 2 hectare is op het oosten gericht.mergelgrond. 

Wijnbouw : 1e jaar van biologische certificering

Wijnbereiding en rijping Fermentatie in nieuwe vaten (1/3), vaten van één jaar oud (1/3) en vaten van twee jaar oud (1/3) gedurende 10 maanden. Rijping: 25% nieuw eikenhout gedurende 10 maanden.

DE Domaine JA Fret, gelegen in Fuissé, in het hart van de appellatie. Pouilly-Fuissé In Bourgondië belichaamt het de elegantie en precisie van Bourgondische Chardonnay. Sinds de oprichting in 1840 is deze wijn een begrip. domaine Deze pionier heeft zich in de Mâconnais-regio gevestigd als een onmisbare referentie, met name dankzij zijn voorbeeldige werk aan individuele percelen. Clos de trotse is een van zijn juwelen De meest gewilde wijn, die de minerale rijkdom van dit kalksteenterroir perfect weergeeft. Dankzij zorgvuldige wijnproductie en duurzame landbouwmethoden demonstreert deze jaargang 2020 de meesterlijke beheersing van... JA Fret om elegante, verfijnde wijnen te produceren, gemaakt voor la garde.