Domaine Gauby - Côtes Catalanes Melrose 2022

    Domaine Gauby - Côtes Catalanes Melrose 2022

    Languedoc RoussillonCôtes CatalanesRood

    Normale prijs 360,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 360,00€ TTC Normale prijs
    Eenheidsprijs 30,00€ / eenheid
    Verpakking : 12 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

    Beschrijving

    DE Catalaanse kust Melrose 2022 van Domaine Gauby is een uitnodiging om naar het hart van Languedoc-Roussillon te reizen. Deze wijn rood, van een domaine Deze iconische wijn onthult de rijkdom en complexiteit van de Catalaanse terroirs. Een fruitige en frisse rode wijn, perfect om te combineren met gezellige momenten en culinaire ontdekkingen.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De Melrose 2022 heeft een schitterende robijnrode kleur. In de neus zijn aroma's van vers rood fruit, garrigue en zoete kruiden te herkennen. De aanzet is soepel en fruitig, ondersteund door een heerlijke frisheid en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van rijkdom en mineraliteit. Een evenwichtige en expressieve rode wijn.

    Accords mets & vin

    Perfect bij gegrild vlees, tapas of zonnige mediterrane gerechten.

    Producent

    Producent

    Het terroir van Domaine Gauby is een belangrijke troef voor de productie van uitzonderlijke wijnen. De wijnstokken gedijen goed in gevarieerde bodems, bestaande uit schist, kalksteen en mergel. Deze unieke mix geeft de wijnen aromatische complexiteit en een kenmerkende mineraliteit. climat Het mediterrane klimaat, warm en droog, wordt getemperd door de invloed van de Tramontane, een krachtige wind die de wijnstokken reinigt en de concentratie van aroma's bevordert. De hoogte van de percelen draagt ook bij aan de frisheid en balans van de wijnen.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag is het de beurt aan Lionel. Gauby die de nieuwe generatie belichaamt van domaine, Met passie en innovatie zet hij de familietraditie voort, ontwikkelt hij voortdurend milieuvriendelijke landbouwmethoden en streeft hij naar de puurste expressie van het Catalaanse terroir in zijn wijnen. Zijn toewijding en talent maken hem tot een ware wijnmaker. Domaine Gauby Een onmisbaar naslagwerk in Roussillon.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Gauby De wijn wordt met de grootste zorg gemaakt, met respect voor zowel traditie als milieu. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor de druiven met optimale rijpheid geselecteerd kunnen worden. De fermentatie vindt plaats in betonnen vaten of eikenhouten vaten, met gebruik van inheemse gisten om de authenticiteit van het terroir te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in vaten of tonnen, gedurende een periode die varieert afhankelijk van het oogstjaar, om de tannines te verfijnen en de aromatische complexiteit van de wijn te ontwikkelen. Het doel is om elegante, evenwichtige en expressieve wijnen te produceren die het unieke karakter van het Catalaanse terroir weerspiegelen.

    Découvrir Domaine Gauby

    Découvrir Domaine Gauby

    De mening van het team

    Melrose 2022 is een ode aan de vreugde, een wijn vol zonneschijn en frisheid die je direct meevoert naar het hart van de betoverende landschappen van Roussillon.

    Wijnprofiel

    • Fruitig
    • Kosten
    • Complex