• Primeurs

Domaine Faiveley - Les Ouvrées Rodin 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Rood

1.100,00€ TTC
1.100,00€ TTC
1.100,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, gelegen in Bourgogneis een gerenommeerd wijninstituut dat bekend staat om zijn Grands Crus. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot... 1825, Het belichaamt de authenticiteit en het vakmanschap van de Bourgogne. De wijnen van domaine, in het bijzonder de Chambertin-Clos-de-Bèze, Deze wijn onthult een unieke identiteit, het resultaat van een uitzonderlijk terroir en nauwgezette wijnproductie. Deze rode wijn, gemaakt van Pinot Noir, weerspiegelt een passie die van generatie op generatie is doorgegeven.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een intense en stralende robijnrode jurk.
Neus : Een complex boeket van rijp rood fruit, delicate kruiden en bloemige noten.
Mond : Een fluweelzachte aanzet, gevolgd door zijdezachte tannines, die smaken van zwarte kers en bosgrond onthullen.
Definitief: Langdurig en aanhoudend, met een prachtige mineraliteit.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen en een rijpe kaas zoals Comté.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Faiveley, inclusief de Chambertin-Clos-de-Bèze profiteert van een climat Het gematigde klimaat is ideaal voor de teelt van Pinot Noir. De bodem, bestaande uit mergel en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. De tientallen jaren oude wijnstokken leveren een beperkte opbrengst, wat garant staat voor een uitzonderlijke concentratie en kwaliteit. Wijngaardpraktijken die het terroir respecteren, zorgen ervoor dat het potentieel van dit terroir volledig tot uiting komt. Grand Cru.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Domaine Faiveley wordt gerund door de familie Faiveley, Het wijnhuis zet een wijntraditie voort die al generaties lang bestaat. De eigenaren zetten zich in voor het behoud van het familie-erfgoed en integreren tegelijkertijd duurzame en milieuvriendelijke werkwijzen. Hun passie voor wijn en hun verbondenheid met het terroir komen tot uiting in hoogwaardige wijnen, die getuigen van unieke expertise en een duidelijke visie op de toekomst van het wijnhuis. domaine.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Faiveley Dit is een kunstvorm die traditie en innovatie combineert. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden ontsteeld voordat ze in eikenhouten vaten fermenteren. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit proces zorgt voor een subtiele incorporatie van eikenaroma's, terwijl de identiteit van het terroir behouden blijft. Elke stap wordt met uiterste precisie uitgevoerd, wat de pure expressie van deze uitzonderlijke wijn garandeert.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

Een monumentale, diepgaande en aristocratische Pinot Noir, voorbestemd om uitzonderlijk goed te rijpen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Wijnprofiel

  • complex
  • pittig
  • fruitig