Domaine Faiveley - Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2019

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

    132,00€ TTC
    132,00€ TTC
    132,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 5 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine Faiveley, embleem van de Bourgognebiedt wijnen van grote finesse. Gelegen in Gevrey-Chambertin, Dit domaine Een familiebedrijf, opgericht in 1825, combineert traditie en innovatie. Hun wijnen, waaronder de 1er Cru Kleine Kapel 2019zijn een weerspiegeling van een uniek terroir, waar elk perceel een verhaal vertelt. De harmonie tussen de climat Het gematigde klimaat en de klei-kalksteenbodems zorgen voor uitzonderlijke wijnen, die de volledige complexiteit en rijkdom van het Bourgondische terroir onthullen.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Met zijn schitterende robijnrode kleur onthult deze wijn een intense geur van rijp rood fruit, vergezeld van subtiele kruidige tonen. De smaak is fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang en harmonieus, waardoor aroma's van kersen en kruiden volledig tot hun recht komen, een weerspiegeling van het Bourgondische terroir.

    Accords mets & vin

    Deze wijn is ideaal bij coq au vin of runderfilet met morieljes en past perfect bij verfijnde gerechten.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Faiveley strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen en profiteert van een climat Het klimaat is gematigd en de klei-kalksteenbodem is ideaal voor de wijnbouw. De diversiteit van de terroirs maakt de productie van druiven van superieure kwaliteit mogelijk, essentieel voor de wijnproductie. De wijnstokken worden op duurzame wijze geteeld, met respect voor het milieu en ter bevordering van de biodiversiteit. Elk perceel wordt zorgvuldig verzorgd, waardoor het volledige potentieel van dit uitzonderlijke terroir tot uiting kan komen.

    Propriétaire et histoire

    Tegenwoordig wordt het bedrijf door de familie gerund. Faiveley, DE domaine Het wijnhuis is in handen van de zevende generatie, die een unieke expertise en een onwrikbare passie voor wijnmaken voortzet. De eigenaren hechten veel waarde aan het respecteren van tradities en integreren tegelijkertijd moderne methoden om de kwaliteit van de wijnen te verbeteren. Hun visie is helder: wijnen produceren die het verhaal van hun terroir vertellen, met behoud van de authenticiteit en identiteit van elke wijn. Het is deze aanpak die de wijnen zo bijzonder maakt. Domaine Faiveley Een gerespecteerde en bewonderde figuur in de wijnwereld.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een nauwgezet proces, waarin traditie en innovatie samenkomen. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld voordat ze in temperatuurgecontroleerde vaten fermenteren. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat de wijn extra complexiteit en structuur geeft. De interactie tussen de wijn en het hout bevordert de integratie van tannines en de expressie van aroma's. Dit proces, gecombineerd met strenge temperatuurcontrole, garandeert een wijn met grote finesse en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

    Domaine Faiveley

    Découvrir Domaine Faiveley

    L'avis de l'équipe

    Dit Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle 2019 belooft een onvergetelijke zintuiglijke ervaring, waarin kracht en elegantie samenkomen.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2024 à 2034

    Profil du vin

    • complex
    • fruitig
    • pittig