• Primeurs

Domaine Faiveley - Clos des Cortons Monopole 2024 - Corton Grand Cru

Bourgogne • Corton Grand Cru • Grand Cru • Rood

255,00€ TTC
255,00€ TTC
255,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveleyeen instelling in Bourgognestelt voor dat Clos de Cortons Monopole 2024, A Grand Cru Uitzonderlijk. Deze rode wijn, gemaakt van Pinot Noir en afkomstig van de prestigieuze hellingen van Corton, belichaamt de authentieke Bourgondische stijl. Met zijn eeuwenoude expertise, domaine Het wijnhuis belichaamt de essentie van zijn terroir en biedt rijke en complexe wijnen die zowel kenners als beginners aanspreken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Visueel heeft deze wijn een diepe, schitterende robijnrode kleur. In de neus zijn de aroma's van rijp rood fruit, viooltjes en kruidige tonen betoverend. In de mond begint de wijn fluweelzacht, maar ontwikkelt zich tot een gestructureerde wijn met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De lange, complexe afdronk roept nuances van bosgrond en cacao op en belooft een opmerkelijk bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Ideaal bij een runderfilet met eekhoorntjesbrood of een belegen kaas zoals Comté.
Producent

Producent

De wijngaard van Clos Des Cortons is gelegen op de majestueuze hellingen van de Cortonberg, een uitzonderlijk terroir dat voornamelijk bestaat uit klei-kalksteenbodems. Deze geologische diversiteit zorgt ervoor dat de wijnstokwortels essentiële mineralen kunnen opnemen, waardoor de druiven een uniek karakter krijgen. climat Het continentale klimaat, met zijn temperatuurschommelingen, bevordert een optimale rijping van de druiven en garandeert zo een rijk aromatisch profiel. Elke tros Pinot Noir die hier geoogst wordt, draagt de geschiedenis en passie van dit prestigieuze terroir in zich.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Domaine Faiveley wordt gerund door de familie Faiveley, Het wijnhuis houdt tradities in ere en integreert deze met een moderne visie. Met passie en toewijding waarborgen ze de integriteit van de wijnstokken en de kwaliteit van de wijnen. De eigenaren zetten zich ook in voor een duurzame aanpak, waarbij ze het milieu respecteren en de biodiversiteit in de wijngaard bevorderen. Deze harmonie tussen erfgoed en innovatie vormt de kern van hun filosofie en garandeert dat elke fles het verhaal van zijn terroir vertelt.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Clos de Cortons Monopole De jaargang 2024 is met de grootste zorg gemaakt. De druiven worden zorgvuldig met de hand gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de puurheid van het fruit te behouden, gevolgd door een rijping van 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om de wijn extra complexiteit te geven. Dit nauwgezette proces onthult de volle rijkdom en finesse van de Pinot Noir, met respect voor de identiteit van het terroir. Elke stap is zorgvuldig overwogen om de kenmerken van de wijn te versterken en een onvergetelijke proefervaring te bieden.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

Een karaktervolle, dichte en nobele Corton, die zijn diepte en lengte oplegt.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • mineraal