• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru

Bourgogne • Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru • Grand Cru • Rood

540,00€ TTC
540,00€ TTC
540,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, embleem van de Bourgognestaat bekend om zijn uitzonderlijke grand cru-wijnen. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Het combineert traditie en innovatie om wijnen met een uniek karakter te bieden. Chambertin-Clos-de-Bèze 2024Deze wijn, gemaakt van Pinot Noir, belichaamt deze filosofie perfect en onthult de rijkdom van zijn terroir met boeiende aroma's en een harmonieuze structuur. Elke slok is een uitnodiging om de diepte en complexiteit van deze prestigieuze appellatie te ontdekken.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Een intense robijnrode jurk, veelbelovend en stralend.
Neus : Een complex boeket van aroma's van rijp rood fruit, gedroogde bloemen en zoete kruiden.
Mond : De smaak is fluweelzacht, met fijne tannines en een verfrissende zuurgraad, wat resulteert in een heerlijke lange afdronk en een elegante finish.
Definitief: Een aromatische afdronk die aanhoudende tonen van zwarte kers en bosgrond oproept.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert uitstekend met coq au vin of runderfilet met morieljes.
Producent

Producent

De Chambertin-Clos-de-Bèze, Grand Cru Deze appellatie, kenmerkend voor Bourgondië, profiteert van een ideaal microklimaat. De wijnstokken, geplant in klei-kalksteenbodems, zijn op het zuiden gericht, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De diepe wortels van de Pinot Noir onttrekken hun voedingsstoffen aan de mineralen van het terroir, wat de wijnen een unieke complexiteit geeft. De wijnstokken, waarvan sommige al tientallen jaren oud zijn, produceren druiven van uitzonderlijke kwaliteit, die de authenticiteit en rijkdom van deze prestigieuze appellatie weerspiegelen.

Propriétaire et histoire

Vandaag onder leiding van Erwan Faiveley, DE domaine Hij blijft het familie-erfgoed eren en tegelijkertijd innoveren om de moderne uitdagingen aan te gaan. Gedreven door zijn werk, pleit Erwan voor een milieubewuste aanpak en integreert hij duurzame wijnbouwmethoden. Onder zijn leiding heeft het bedrijf zich verder ontwikkeld. Domaine Faiveley De focus ligt op kwaliteit en authenticiteit, met als doel wijnen te creëren die hun terroir getrouw weerspiegelen. De toewijding van de familie Faiveley Hun streven naar uitmuntendheid en traditie vormt de kern van hun filosofie, waardoor elke fles het verhaal van Bourgondië vertelt.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Faiveley Het is een nauwgezet proces. De Pinot Noir-druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en gesorteerd om hun kwaliteit te garanderen. Na gedeeltelijke ontstemming vindt de alcoholische gisting plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, duurt ongeveer 16 tot 18 maanden en geeft de wijn structuur en complexiteit, terwijl de expressie van het terroir behouden blijft. Deze zorgvuldigheid in elke fase zorgt voor de harmonie en balans van de aroma's.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

A Chambertin-Clos-de-Bèze Grand Cru De jaargang 2024 is majestueus en diepgaand, met een combinatie van gecontroleerde kracht, fluweelzachte tannines en een eindeloze afdronk van zwart fruit, edele kruiden en mineraliteit.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2030 à 2045

Wijnprofiel

  • complex
  • houten frame
  • kosten