• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Wit

445,00€ TTC
445,00€ TTC
445,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, embleem van de BourgogneHet bedrijf onderscheidt zich door zijn eeuwenoude vakkennis en zijn verbondenheid met de lokale omgeving. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine familiebedrijf, opgericht in 1825, staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen, geproduceerd van zorgvuldig geselecteerde percelen. WelkomBâtard-Montrachet Grand Cru 2024Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Chardonnay-druiven, weerspiegelt de rijkdom en complexiteit van zijn terroir en biedt een onvergetelijke smaakbeleving.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De wijn heeft een schitterende lichtgouden kleur. In de neus zijn delicate bloemige aroma's te herkennen, vermengd met tonen van wit fruit en citruszest. In de mond is de textuur romig, met een heerlijke frisheid en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en elegant, met een vleugje hazelnoot en brioche, een teken van een opmerkelijk bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert perfect met visgerechten in saus, schaal- en schelpdieren of gerijpte geitenkaas.
Producent

Producent

De Bienvenues-wijngaardBâtard-Montrachet Grand Cru strekt zich uit over goed blootgestelde hellingen en profiteert van climat Gematigd continentaal klimaat. De bodem, bestaande uit mergel en kalksteen, geeft de druiven een unieke mineraliteit. Deze appellatie staat bekend om zijn beperkte opbrengsten, wat de concentratie van aroma's en de kwaliteit van de wijnen bevordert. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, groeien diep in de grond, waardoor de wortels de essentiële elementen kunnen opnemen die het karakter van Chardonnay bepalen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Domaine Faiveley Het bedrijf wordt geleid door de zesde generatie van de familie, met Erwan als enige. Faiveley aan het hoofd ervan. Onder zijn leiding, de domaine Het bedrijf blijft floreren met respect voor de tradities die het beroemd hebben gemaakt. Gedreven door een passie voor excellentie, zet Erwan zich in voor de ontwikkeling van het bedrijf. domaine Met als doel duurzame en milieuvriendelijke wijnbouw te bedrijven, met behoud van de authenticiteit van de wijnen. domaine streeft naar de perfecte balans tussen innovatie en traditie, en garandeert daarmee wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces van Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru De jaargang 2024 is met de grootste zorg gemaakt. De met de hand geplukte druiven worden voorzichtig geperst om de kwaliteit van het sap te behouden. De wijn fermenteert in eikenhouten vaten en profiteert van de rijping op de fijne droesem, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur en complexe aroma's. De malolactische gisting vindt gedeeltelijk plaats, wat de wijn ronder maakt en tegelijkertijd de frisheid behoudt. Dit nauwgezette proces, gecombineerd met een lange rijping, laat de rijkdom van het terroir en het unieke karakter van de wijn volledig tot uiting komen.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

Een Montrachet van zeldzame elegantie, die kristalheldere finesse, precisie en een grote persistentie combineert.

  • Serveertemperatuur 12 °C

  • Apogée 2028 à 2044

Wijnprofiel

  • Complex
  • mineraal
  • Bloemen