• Primeurs

Domaine Faiveley - 2024 - Bâtard-Montrachet Grand Cru

Bourgogne • Bâtard-Montrachet Grand Cru • Grand Cru • Wit

540,00€ TTC
540,00€ TTC
540,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, kenmerkend voor de Bourgogneproduceert wijnen van zeldzame finesse. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, Dit domaine familiebedrijf, opgericht in 1825, Het combineert traditie en innovatie. Bâtard-Montrachet Grand CruDeze wijn, afkomstig van uitzonderlijke terroirs, belichaamt de elegantie van Chardonnay. Deze wijn is nu verkrijgbaar als nieuwe jaargang. 2024Het belooft een complexe aromatiek en een opvallende mineraliteit, die de prestigieuze herkomst weerspiegelen.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

Jurk : Lichtgoud met gouden accenten.
Neus : Aroma's van witte bloemen, wit vruchtvlees en een minerale toets.
Mond : Evenwichtig, met een aangename zuurgraad die de rijkdom van het fruit versterkt. Tonen van hazelnoot en verse boter vermengen zich met een lange, aanhoudende afdronk.
Definitief: Elegant, met een heerlijke frisheid en opmerkelijke diepte.

Accords mets & vin

Ideaal bij zeevruchten, gegrilde kreeft of met kruiden geroosterde kip.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Faiveley strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen, waarvan sommige geclassificeerd zijn. Grand Cru. De klei-kalksteenbodem, typisch voor de streek, bevordert een optimale drainage, waardoor de wortels diep kunnen wortelen en de essentie van het terroir volledig tot uiting kunnen komen. climat, Het continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, draagt bij aan de langzame en evenwichtige rijping van de druiven. Elk perceel wordt met bijzondere zorg bewerkt, met respect voor de natuurlijke cycli, om een duurzame en hoogwaardige productie te garanderen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Faiveley wordt nu door de familie gerund. Faiveley, die een eeuwenoude wijntraditie in stand houdt. De huidige eigenaren, die de zevende generatie vertegenwoordigen, hebben erfgoed en innovatie succesvol gecombineerd door duurzame werkwijzen te introduceren en tegelijkertijd de identiteit van de wijnen te behouden. Hun passie voor wijn en hun streven naar uitmuntendheid komen in elke fles tot uiting. Ze blijven nieuwe horizonten verkennen met respect voor het Bourgondische terroir, zodat elke wijn het verhaal van zijn oorsprong vertelt.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Faiveley Wijnmaken is een nauwgezette kunst. Na een zorgvuldige, met de hand geoogste druivenoogst worden de druiven zacht geperst om hun integriteit te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een precieze temperatuurregeling mogelijk is om de aromatische expressie te versterken. De rijping in eikenhouten vaten, waarvan een variabel deel nieuw is, duurt tussen de 12 en 18 maanden. Dit proces geeft de wijn complexiteit en rijkdom, met respect voor het fruit. De blends worden met zorg samengesteld om een perfecte balans en een unieke signatuur voor elke jaargang te bieden.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

Een grandioze, volle en majestueuze witte wijn, krachtig, diep en gemaakt om zeer lang te rijpen.

  • Serveertemperatuur 10–12 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Wijnprofiel

  • complex
  • mineraal
  • kosten