• Primeurs

Domaine Faiveley - 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 - Gevrey-Chambertin

Bourgogne • Gevrey-Chambertin • 1er Cru • Rood

870,00€ TTC
870,00€ TTC
145,00€ / eenheid
Verpakking : 6 x 75CL - Karton

Primeurs - Beschikbaar tegen eind 2026.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Faiveley, embleem van de Bourgogneis gelegen op Gevrey-Chambertin, in het hart van prestigieuze appellaties. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1825, Dit domaine Het familiedomein staat bekend om zijn uitzonderlijk verfijnde wijnen, waarin Pinot Noir op authentieke wijze tot uiting komt. 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2024 Deze wijn belichaamt deze traditie en combineert voorouderlijke kennis met respect voor het terroir. Deze veelbelovende en jonge wijn wacht erop ontdekt te worden, zodat men alle complexiteit en elegantie die een wijn te bieden heeft, kan waarderen. grand cru Bourgondisch.

Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van 1er Cru Lavaux Saint-Jacques De jaargang 2024 heeft een prachtige, intense robijnrode kleur en belooft een uitstekende concentratie. In de neus opent de wijn met aroma's van rijp rood fruit, vergezeld van kruidige en bloemige tonen. In de mond is de aanzet direct, met een fluweelzachte textuur en zijdezachte tannines. De afwerking is lang en elegant, met nuances van kersen en kruiden, wat wijst op een opmerkelijk bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Deze wijn is ideaal bij gebraden wild of coq au vin en combineert perfect met rijpe kazen.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine Faiveley is gelegen op de heuvels van Gevrey-Chambertin, waar de climat Het continentale klimaat biedt ideale omstandigheden voor de teelt van Pinot Noir. De bodem, die voornamelijk bestaat uit mergel en kalksteen, is rijk aan mineralen, wat de wijnen een grote complexiteit geeft. domaine Ze beoefenen duurzame wijnbouw, waarbij ze de natuurlijke cycli respecteren om de biodiversiteit te bevorderen. Dit unieke terroir, gecombineerd met nauwkeurige teeltmethoden, zorgt ervoor dat het druivenras en de regio volledig tot hun recht komen.

Propriétaire et histoire

DE Domaine Faiveley wordt gerund door de familie Faiveley, wiens passie voor wijn van generatie op generatie wordt doorgegeven. Vandaag is dat Erwan. Faiveley die de 7e generatie vertegenwoordigt aan het hoofd van de domaine. Voortbouwend op zijn ervaring en visie blijft hij innoveren, met respect voor de tradities die de reputatie van het bedrijf hebben gevestigd. domaine. De toewijding van de familie aan kwaliteit en authenticiteit komt tot uiting in elke geproduceerde fles, waardoor elke jaargang een waar eerbetoon is aan hun land en hun geschiedenis.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine Faiveley Wijnmaken is een zorgvuldig beheerst ambacht. De oogst gebeurt met de hand, wat een strenge selectie van de druiven garandeert. Na het voorzichtig ontstelen worden de bessen in vaten gedaan voor de alcoholische gisting, die ongeveer twee tot drie weken duurt. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn. Dit rijpingsproces zorgt voor een subtiele integratie van eikenaroma's, terwijl de frisheid en puurheid van het fruit behouden blijven. Elke stap wordt met zorg uitgevoerd om een evenwichtige en harmonieuze wijn te verkrijgen.

Domaine Faiveley

Découvrir Domaine Faiveley

De mening van het team

A Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques De jaargang 2024 is vol en elegant, met intense aroma's van zwart fruit, fijne tannines en een lange afdronk met kruidige en minerale accenten.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2028 à 2040

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig