Domaine Dugat-Py - Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques Vieilles Vignes 2017

    Bourgogne • Gevrey-Chambertin • Rood

    368,00€ TTC
    368,00€ TTC
    368,00€ / unité
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine Dugat-Py, gelegen in het hart van de Bourgognestaat bekend om zijn wijnen van grote finesse en complexiteit. Gevrey-ChambertinZe onthullen met name een uniek terroir waar de vieilles vignes Ze gedijen goed op klei-kalksteenbodems. Dit 1er Cru Lavaux St Jacques 2017 belichaamt de identiteit van domaine, Een combinatie van traditie en expertise. De wijnen van Dugat-Py worden vaak gewaardeerd om hun vermogen om de essentie van het Bourgondische terroir tot uitdrukking te brengen.
    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en is prachtig sprankelend. In de neus komen aroma's van zwarte kers, viooltje en bosgrond naar voren, die de rijkdom van het terroir weerspiegelen. In de mond is de aanzet direct, gevolgd door een aangename rondheid, waarin tonen van rijp fruit en delicate kruiden samenkomen. De lange, aanhoudende afdronk laat een indruk achter van mineraliteit en frisheid, die uitnodigt tot contemplatie.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Comté.
    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Dugat-Py strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen binnen het appellatiegebied. Gevrey-Chambertin. De bodem, die hoofdzakelijk uit klei en kalksteen bestaat, zorgt voor een uitstekende drainage en optimale rijping van de druiven. vieilles vignes, Sommige van de wijnstokken, ouder dan 50 jaar, geven de wijnen een ongeëvenaarde concentratie en complexiteit. De duurzame landbouwmethoden die hier worden toegepast, respecteren het milieu en zorgen tegelijkertijd voor gecontroleerde opbrengsten, wat bijdraagt aan de productie van authentieke wijnen die het terroir werkelijk weerspiegelen.

    Propriétaire et histoire

    Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de familie Dugat. domaine wordt met passie en toewijding beheerd. De eigenaren, fervente verdedigers van hun terroir, zetten zich in voor de productie van wijnen die een verhaal vertellen. Hun toewijding aan duurzame wijnbouw en hun streven naar uitmuntendheid komen in elke fles tot uiting. Hun inspanningen om de authenticiteit van hun percelen te behouden, maken de Domaine Dugat-Py Een onmisbaar naslagwerk in de wereld van Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Dugat-Py Dit domein kenmerkt zich door een diep respect voor de Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om alleen de allerbeste te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde vaten, waardoor een precieze temperatuurregeling en de extractie van delicate aroma's mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, wat een vleugje complexiteit toevoegt zonder het terroir te maskeren. Dit nauwgezette proces resulteert in wijnen van grote finesse, die de volle rijkdom van het oogstjaar onthullen.

    Découvrir Domaine Dugat-Py

    L'avis de l'équipe

    Deze Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2017 is een ware ode aan elegantie, die je ten volle moet beleven om de rijkdom ervan te kunnen waarderen.

    • Température de service 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2032

    Profil du vin

    • Complex
    • Ingelijst
    • Fruitig