Domaine du Roc des Boutires - Fuisse Aux Granges Murgers - 2021

    BourgognePouilly-FuisséWit

    Normale prijs 210,00€ TTC
    Aanbiedingsprijs 210,00€ TTC Normale prijs 0,00€
    Eenheidsprijs 35,00€ / unité
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Op voorraad - Livraison en 2 à 3 jours ouvrés

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    DE Domaine van Roc des Boutires, gelegen in BourgogneDeze streek onderscheidt zich door zijn elegante en verfijnde wijnen. Met een uitzonderlijk terroir, is dit domaine Het zet Chardonnay in de schijnwerpers, de meest kenmerkende druivensoort van de regio. Pouilly-Fuissé Bij Granges Murgers 2021 Het onthult de volle rijkdom van zijn terroir en biedt een onvergetelijke zintuiglijke ervaring. De zonovergoten wijnstokken profiteren van een climat Ideaal voor het ontwikkelen van delicate aroma's en een prachtige mineraliteit.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    De jurk van deze Pouilly-Fuissé Het onthult zich in schitterende gouden reflecties. In de neus vermengen aroma's van rijp wit fruit, witte bloemen en een minerale toets zich harmonieus. In de mond is de aanzet levendig, gevolgd door een aangename rondheid en een aromatische persistentie die nuances van peer en amandel oproept. De afdronk is lang en delicaat, en laat een indruk van frisheid en complexiteit achter.

    Accords mets & vin

    Deze wijn combineert uitstekend met gegrilde vis en schaaldieren.

    Producteur

    Producteur

    De wijngaard van Domaine Roc des Boutires strekt zich uit over heuvels van klei en kalksteen, typisch voor de regio. Pouilly-Fuissé. De mineraalrijke bodem geeft de druiven een prachtige structuur en aromatische complexiteit. De wijnstokken, die al tientallen jaren oud zijn, worden met zorg bewerkt, waardoor de wortels diep in de grond kunnen doordringen en het terroir volledig tot uiting kunnen brengen. climat Het klimaat van de regio, met zijn hete zomers en koude winters, bevordert een optimale rijping van de druiven en garandeert zo kwalitatief hoogwaardige oogsten.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Het wijnhuis wordt momenteel gerund door een gepassioneerde familie die een van generaties doorgegeven vakkennis in stand houdt. De eigenaren zetten zich in voor respect voor het milieu en het produceren van authentieke wijnen die de rijkdom van hun terroir weerspiegelen. Hun liefde voor wijn vertaalt zich in nauwgezette aandacht voor elke productiefase, van de wijnbouw tot de vinificatie. Dankzij hun expertise en passie, Domaine Roc des Boutires blijft aantrekkelijk voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit en kwaliteit.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Roc des Boutires wordt met uiterste zorg gemaakt. Nadat de druiven met de hand zijn geoogst, worden ze voorzichtig geperst om hun aroma's te behouden. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, waardoor een nauwkeurige temperatuurregeling mogelijk is. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waar hij zijn complexiteit ontwikkelt en subtiele eikentonen opneemt. Dit proces, gecombineerd met regelmatig roeren van de gistbezinksel, verrijkt de wijn met een romige textuur en een prachtige, langdurige afdronk.

    L'avis de l'équipe

    De Fuissé Aux Granges Murgers 2021 van Domaine Roc des Boutires verleidt met zijn puurheid en spanning, waarbij een prachtige fruitrijpheid gecombineerd wordt met een precieze mineraliteit die kenmerkend is voor een Mâconnais van grote elegantie.

    Profil du vin

    • Fruitig
    • mineraal
    • complex