Domaine Denis Mortet - Noble Souche 2022 - Bourgogne

    Bourgogne • Bourgogne • Rood

    165,00€ TTC
    165,00€ TTC
    55,00€ / unité
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

    Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Millésimes disponibles

    Beschrijving

    Deze Noble Souche 2022 onthult een voortreffelijke balans tussen kracht en finesse, versterkt door betoverende aroma's van rood fruit en kruiden.

    Notes & accords

    Notes & accords

    Notes de dégustation

    Deze wijn combineert perfect met kalfskotelet met morieljes, gebraden eendenborst of preirisotto. Serveer de wijn op een ideale temperatuur van 16-17°C om zijn volledige potentieel te benutten.
    Producteur

    Producteur

    Propriétaire et histoire

    De wijngaarden van Domaine De wijngaarden van Denis Mortet, gelegen in Daix, de geboorteplaats van de oprichter, liggen op een hoogte van meer dan 400 meter. Deze unieke locatie biedt Pinot Noir ideale groeiomstandigheden, begunstigd door een specifiek microklimaat en een bodem rijk aan kalksteen en klei. domaine Het wijnhuis hanteert een milieuvriendelijke aanpak en gebruikt geen chemische meststoffen of herbiciden, maar uitsluitend natuurlijke organische bodemverbeteraars. Deze werkwijze, gecombineerd met nauwgezette aandacht voor elke fase van de teelt, garandeert druiven van hoge kwaliteit. Elke wijnstok wordt met respect voor de biodiversiteit geteeld, wat wijnen oplevert die de identiteit en elegantie van het Bourgondische terroir volledig tot uitdrukking brengen.

    Vinification et élevage

    De druiven van Domaine De druiven van Denis Mortet worden zorgvuldig gesorteerd om alleen het beste fruit te behouden. Na het ontstelen vindt de alcoholische gisting plaats met behulp van inheemse gisten, waardoor de authenticiteit van het terroir volledig behouden blijft. Rijping gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten geeft de wijn complexiteit en finesse en versterkt de natuurlijke aroma's.

    Domaine Denis Mortet

    Découvrir Domaine Denis Mortet

    • Température de service 16°C - 20°C

    • Apogée 2025 à 2028

    Profil du vin

    • fruitig
    • kosten