94-96 WA
  • Livraison offerte 🚚

Domaine Christophe Roumier - Ruchottes Chambertin Grand Cru 2018

Bourgogne • Ruchottes-Chambertin • Grand Cru • Rood

1.300,00€ TTC
1.300,00€ TTC
1.300,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 3 weken

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Vintage beschikbaar

Beschrijving

DE Domaine Roumier, gelegen in het hart van de Côte de Nuits in BourgogneHet is een waar wijnbouwparel. Beroemd om zijn uitzonderlijk verfijnde wijnen, produceert het cuvées die traditie en moderniteit combineren. Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 Deze wijn onderscheidt zich door zijn diepte en elegantie, een perfecte weerspiegeling van de Bourgondische identiteit. De wijn is afkomstig van zorgvuldig geteelde wijnstokken, waar elk perceel het unieke terroir van de regio tot uitdrukking brengt.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 94-96/100
  • Neal Martin 94-96/100
  • Burghound 94/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De naam Grand Cru Ruchottes Chambertin levert een krachtige, minerale wijn die tegelijkertijd levendig en energiek is. De afdronk is lang. Grand Cru Ruchottes Chambertin is een levendige wijn met aroma's van rood fruit, aangevuld met lichte kruidige en anijsachtige tonen (venkel, anijs, zoethout).

Accords mets & vin

Combineer het met coq au vin of rosbief voor een perfecte smaakbeleving.
Producent

Producent

De wijngaarden van Ruchottes-Chambertin liggen op een klei-kalksteenbodem, ideaal voor Pinot Noir. climat Het gematigde klimaat van Bourgondië, met zijn hete zomers en koele winters, bevordert een optimale rijping van de druiven. De zorgvuldig geteelde wijnstokken profiteren van een zuidoostelijke ligging, waardoor ze maximaal zonlicht ontvangen. Dit unieke terroir geeft de wijnen een ongeëvenaarde structuur en complexiteit, waarbij elke slok het verhaal vertelt van het land waar hij vandaan komt.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het bedrijf wordt geleid door Christophe Roumier en zijn zoon, die de familietraditie voortzetten en er tegelijkertijd hun persoonlijke stempel op drukken. Hun toewijding aan kwaliteit en duurzaamheid is in elke fles terug te vinden. domaine Het wijnhuis is erin geslaagd zich aan te passen aan moderne uitdagingen met behoud van zijn erfgoed. Liefde voor wijn en respect voor het terroir vormen de pijlers van hun filosofie, waardoor ze wijnen produceren die zowel kenners als beginners aanspreken.

Vinification et élevage

DE Grand Cru "Ruchottes Chambertin" is een van de vijf Grand Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin. Het wordt omringd door de Grand Cru-wijngaarden Mazis-Chambertin en Chambertin. Clos In Bèze wordt deze wijngaard bewerkt volgens een pachtovereenkomst (eigendom van Michel Bonnefond). Een derde van de oogst draagt het label Christophe Roumier.

De mening van het team

Le Ruchottes-Chambertin Grand Cru 2018 is een meesterwerk. Deze wijn, afkomstig van een terroir op de bovenste helling (het woord "Ruchottes" verwijst naar de rotsen), combineert de natuurlijke kracht van Gevrey-Chambertin met de luchtige verfijning die kenmerkend is voor de stijl van Christophe Roumier.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2045

Wijnprofiel

  • Complex
  • Ingelijst
  • Fruitig