Domaine Christian Gros et Fils - Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2018
  • Nouveauté

Domaine Christian Gros et Fils - Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2018

Bourgogne • Ladoix • Wit

90,00€ TTC
90,00€ TTC
90,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 150CL - Doos

Meer dan 3 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine Christian Gros en Zonen nodigt je uit om te ontdekken Ladoix 1er Cru De Grechons 2018een wijn wit die de essentie van de BourgogneHet appellatiegebied Ladoix, gelegen aan de noordelijke toegangspoort tot de Côte de Beaune, staat bekend om zijn elegante en evenwichtige wijnen. 1er Cru Het is een pure expressie van het terroir, een combinatie van finesse en complexiteit.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Ladoix 1er Cru Het is een bleke, heldere goudkleur. In de neus onthult hij delicate aroma's van wit fruit, bloemen en een subtiele minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een prachtige breedte en aromatische complexiteit. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een aangename mineraliteit die de elegantie van deze wijn onderstreept.

Accords mets & vin

Deze witte wijn is een perfecte begeleiding bij zeevruchten, delicate vissoorten of gevogelte in roomsaus.
Producent

Producent

Het terrein beslaat een oppervlakte van 11,50 hectare en bestaat uit percelen variërend van Nuits-Saint-Georges in Aloxe-Corton. De wijnkelder van domaine is gelegen in de gemeente Prémeaux-Prissey. De Ladoix 1er Cru Les Gréchons komt van een uitzonderlijk terroir, gelegen op de heuvels van Ladoix-Serrigny.

Propriétaire et histoire

Het is in Bourgondië dat de familie GROS al tien generaties lang met dezelfde passie wijn produceert. domaine Vet Ch. & Son is ontstaan uit de verbintenis tussen André GROS en Renée FAIVELEY. De familie GROS is afkomstig uit Ladoix-Serrigny in de Côte de Beaune en maakt al sinds de 18e eeuw wijn in Buisson (een gehucht in het dorp). FAIVELEY is oorspronkelijk afkomstig uit Premeaux-Prissey in Côte de Nuits en ook wijnbouwers sinds het begin van de 18e eeuw. Hun landgoederen floreerden ondanks de verwoestingen van de druifluis... Sinds 2018 worden de leiding van het bedrijf voortgezet door de twee zonen van Christian Gross, Julien en Nicolas. domaine. Julien is verantwoordelijk voor de wijnproductie (nadat hij eerder landgoedbeheerder was van de domaine Paul MISSET naar Nuits-Saint-Georges toen wijnmaker bij Château de Beaucastel in Chateauneuf-du-Pape), terwijl Nicolas de werkzaamheden in de wijngaard en het administratieve beheer van de wijngaard voor zijn rekening neemt. domaine.

Vinification et élevage

Wij zetten ons in voor de bescherming van ons land en streven naar duurzame ontwikkeling. We beperken onze impact op het milieu: verantwoorde landbouwmethoden (grondbewerking, uitdunnen van knoppen en handmatige oogst), geen gebruik van herbiciden en onze gewasbeschermingsmiddelen zijn deels biologisch bestrijdingsmiddel.
​
We sorteren onze druiven om de beste trossen voor onze wijnen te selecteren. De vinificatie begint met koude maceratie om de kleur te extraheren, gevolgd door een langzame fermentatie met gist. Onze wijnen rijpen 12 tot 14 maanden in vaten van 228 liter voor de rode wijnen en 500 liter voor de witte wijnen. De vaten zijn gemaakt van twee jaar oud, fijnkorrelig eikenhout en vervaardigd door een coöperatie van lokale kuiperijen.

De mening van het team

Een witte Bourgogne die verleidt met zijn frisheid en mineraliteit, een ware uitnodiging om de terroirs van Ladoix te ontdekken.

  • Serveertemperatuur 12 °C

  • Apogée 2023 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • mineraal
  • Complex