Domaine Bernard Dugat-Py - Très Vieilles Vignes La Levrière 2021 - Pommard

    Bourgogne • Pommard • Rood

    405,00€ TTC
    405,00€ TTC
    135,00€ / eenheid
    Verpakking : 3 x 75CL - Karton

    Meer dan 2 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Domaine Bernard Dugat-Py, gelegen in Bourgogne, tilt Pinot Noir naar een hoger niveau door middel van zijn uitzonderlijke jaargangen. De Very Vieilles Vignes De windhond 2021afkomstig uit de terroirs van PommardDeze wijn biedt een unieke zintuiglijke ervaring. roodDeze regio, rijk aan geschiedenis en expertise, onthult de essentie van het Bourgondische terroir. De wijnen van deze regio domaine Ze onderscheiden zich door hun complexiteit en elegantie, waardoor elke fles een waar eerbetoon is aan het terroir.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Het gewaad van de Allerhoogste Vieilles Vignes De Levrière 2021 heeft een intense robijnrode kleur en belooft rijkdom en diepte. In de neus vermengen aroma's van zwarte kers, bosgrond en kruiden zich subtiel en prikkelen de zintuigen. In de mond onthult deze wijn een gestructureerde maar fluweelzachte textuur, met tonen van rijp rood fruit en een subtiele minerale toets. De afdronk is langdurig en laat een elegante en complexe indruk achter die uitnodigt tot nog een slok.

    Accords mets & vin

    Deze Pommard combineert uitstekend met eendenborst met kersen of een rijpe kaas zoals Brie de Meaux.
    Producent

    Producent

    De wijngaarden van Domaine Bernard Dugat-Py Ze gedijen goed op de klei-kalksteenbodems die kenmerkend zijn voor de Pommardstreek. Dit terroir, rijk aan mineralen, geeft de druiven een grote aromatische diepte. vieilles vignes, Sommige van deze wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud en worden zorgvuldig geteeld, wat resulteert in beperkte maar hoogwaardige opbrengsten. climat Bourgondië, met zijn hete zomers en koude winters, bevordert een langzame en evenwichtige rijping van de druiven, waardoor de complexiteit en elegantie van de wijnen gegarandeerd zijn.

    Propriétaire et histoire

    Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door Bernard Dugat en zijn zoon, die met passie en toewijding de familietraditie voortzetten. Ze hebben traditie en innovatie succesvol gecombineerd en zetten zich in voor duurzame wijnbouwpraktijken. Hun visie is helder: uitzonderlijke wijnen produceren die hun terroir authentiek weerspiegelen. Hun inspanningen zijn beloond met talrijke onderscheidingen. Domaine Bernard Dugat-Py Een van de belangrijkste referenties van Bourgondië.

    Vinification et élevage

    Wijnmaken bij Domaine Bernard Dugat-Py De wijn wordt gemaakt volgens Bourgondische tradities. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden ontsteeld. De fermentatie, die plaatsvindt in open vaten, zorgt voor een delicate extractie van tannines en aroma's. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden, afhankelijk van het oogstjaar. Dit nauwgezette proces garandeert een harmonieuze integratie van het hout en een verhoogde complexiteit, terwijl de identiteit van het terroir behouden blijft.

    Découvrir Domaine Dugat-Py

    De mening van het team

    Een wijn die de rijkdom en diepte van het Bourgondische terroir belichaamt en uitnodigt tot contemplatie.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2025 à 2035

    Wijnprofiel

    • Complex
    • Fruitig
    • Ingelijst