Domaine A. Clape - 2021 - Cornas
  • Livraison offerte 🚚

Domaine A. Clape - 2021 - Cornas

Rhône • Cornas • Rood

957,00€ TTC
957,00€ TTC
319,00€ / eenheid
Verpakking : 3 x 150CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Domaine A. Clape, gelegen in het hart van het appellatiegebied Cornasstaat bekend om zijn authentieke en expressieve wijnen. Genesteld op steile terrassen, domaine Het belichaamt de wijntraditie van de Ardèche, waar elke fles een verhaal vertelt van passie en vakmanschap. Cornas 2021 Het zet deze traditie voort en biedt een unieke zintuiglijke ervaring die wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit zal aanspreken.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De Cornas 2021 onthult zich in een diepe robijnrode kleur en belooft een rijke aromatiek. In de neus vermengen aroma's van rijp zwart fruit, zwarte peper en viooltjes zich, die het terroir van de Ardèche oproepen. In de mond toont deze wijn een fluweelzachte textuur, met zijdezachte tannines en een heerlijke frisheid. De afdronk is lang, gekenmerkt door kruidige en minerale tonen, die uitnodigen tot nog een slok.

Accords mets & vin

Deze Cornas uit 2021 combineert perfect met een lamsbout met kruiden of een belegen kaas.
Producent

Producent

De wijngaard van Domaine A. Clape strekt zich uit over steile terrassen, waar Syrah-wijnstokken gedijen in klei-kalksteenbodems. Deze geologische omstandigheden, in combinatie met een climat Het mediterrane klimaat bevordert een optimale rijping van de druiven. De lage opbrengst per hectare, het resultaat van zorgvuldige wijnbouw, zorgt voor trossen met geconcentreerde aroma's. De ligging van de wijnstokken op het zuiden garandeert volop zonlicht, essentieel voor de ontwikkeling van de complexe aroma's die kenmerkend zijn voor Cornas-wijnen.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de domaine Het wijnhuis wordt geleid door Pierre Clape, die de expertise van zijn vader, Alain, heeft geërfd. Hij is toegewijd aan het respecteren van het terroir en streeft ernaar de kwaliteit en authenticiteit van de wijnen te behouden. domaine. Pierre Clape zet een familietraditie voort en combineert dit met een moderne visie, waarmee hij de typische kenmerken van Cornas zo goed mogelijk tot uitdrukking brengt. Zijn passie voor wijnbouw en zijn verbondenheid met het land resulteren in wijnen met grote diepte en een prachtige complexiteit.

Vinification et élevage

Wijnmaken bij Domaine A. Clape respecteert de eeuwenoude tradities van de regio. De druiven, zorgvuldig met de hand geoogst, worden ontsteeld voordat ze in open vaten fermenteren, wat een zachte extractie van tannines bevordert. De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, gedurende 12 tot 18 maanden. Deze methode zorgt ervoor dat de wijn zich kan ontwikkelen en tegelijkertijd de pure expressie van het terroir behoudt. Het resultaat is een Cornas die kracht en elegantie combineert, trouw aan de identiteit van de regio. domaine.

De mening van het team

De Cornas van 2021 Domaine A. Clape is een ware ode aan Syrah, een wijn die kracht en finesse combineert en die je met passie moet proeven.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2035

Wijnprofiel

  • Complex
  • Houten frame
  • Pittig