93 V
Delas - Cornas Chante-Perdrix 2018

    Delas - Cornas Chante-Perdrix 2018

    Rhône • Cornas • Rood

    234,00€ TTC
    234,00€ TTC
    39,00€ / eenheid
    Verpakking : 6 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Cornas Sung-Perdrix 2018 van Delas is een opmerkelijke uiting van de Cornas-appellatie, in de vallei van RhôneDeze wijn rood Krachtig en elegant, belichaamt het vakmanschap van domaine Delas staat bekend om zijn respect voor het terroir en zijn vermogen om wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Laat u verleiden door deze uitzonderlijke wijn, die een onvergetelijke proefervaring belooft.
    Ratings

    Ratings

    • Vinous 93/100
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    De jurk van deze Cornas Chante-Perdrix De jaargang 2018 heeft een diepe, intense rode kleur. In de neus onthult hij aroma's van rijp zwart fruit, kruiden en subtiele rokerige tonen. In de mond is de aanzet vol en krachtig, met aanwezige maar elegante tannines. De afdronk is lang en aanhoudend, met een aangenaam gevoel van frisheid en complexiteit. Een karaktervolle rode wijn die het potentieel van het Cornas-terroir volledig tot uiting brengt.

    Accords mets & vin

    Past perfect bij gegrild rood vlees, wild en oude kazen.
    Producent

    Producent

    De Cornas-wijngaard, waar deze Chante- wordt geproduceerd.Perdrix, De wijn profiteert van een uitzonderlijk terroir. De wijnstokken zijn geplant op steile, zonnige hellingen die beschut zijn tegen de wind. De bodem bestaat uit verweerd graniet, wat de wijnen een unieke mineraliteit en complexiteit geeft. climat Het klimaat is continentaal, met hete, droge zomers en koude winters. Deze klimatologische omstandigheden bevorderen een optimale rijping van de druiven en dragen bij aan de concentratie van aroma's.

    Propriétaire et histoire

    DE domaine Delas Frères behoort tot de Deutz-groep, een bedrijf van Champagne gerenommeerd. Deze overname heeft Delas in staat gesteld te profiteren van nieuwe investeringen en toegenomen expertise in de wijnbouw. Het Delas-team bestaat uit gepassioneerde mensen, gedreven door de wens om kwaliteitswijnen te produceren die de identiteit van elk terroir weerspiegelen.

    Vinification et élevage

    De vinificatie van Cornas Chante-Perdrix Het wijnmaakproces wordt met de grootste zorg uitgevoerd om de integriteit van het fruit te behouden en het beste uit het terroir te halen. De druiven worden ontsteeld en gekneusd voordat ze in vaten worden gedaan voor de fermentatie. De maceratie duurt enkele weken, waardoor de tannines en aroma's optimaal kunnen worden onttrokken. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhouten vaten. Deze fase zorgt ervoor dat de tannines zachter worden en de aroma's zich verder ontwikkelen.

    Delas Brothers

    Découvrir Delas Brothers

    De mening van het team

    Een verfijnde en krachtige Cornas, die uw mooiste tafels verrijkt en u een onvergetelijke zintuiglijke ervaring biedt.

    • Serveertemperatuur 16–18 °C

    • Apogée 2023 à 2035

    Wijnprofiel

    • Houten frame
    • Fruitig
    • Pittig