95 WA
Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017
  • Livraison offerte 🚚

Clos de Tart - Clos de Tart Grand Cru Monopole 2017

Bourgogne • Clos de Tart Grand Cru • Rood

780,00€ TTC
780,00€ TTC
780,00€ / eenheid
Verpakking : 1 x 75CL - Karton

Op verzoek kunnen wij onze partnerlandgoederen, kastelen en handelaren raadplegen.

Neem contact met ons op voor een persoonlijk verzoek.

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

Beschrijving

DE Clos van taart, gelegen in het hart van de Bourgogneis een Grand Cru monopole van wereldwijde faam. Deze wijngaard, met zijn klei-kalksteenbodem, produceert wijnen van grote finesse. Clos van taart 2017Deze wijn, uitsluitend gemaakt van Pinot Noir-druiven, weerspiegelt een uitzonderlijk terroir. Zijn rijke geschiedenis, die eeuwen omspant, getuigt van een wijntraditie die geworteld is in respect voor de natuur en authenticiteit. Deze wijn onderscheidt zich door zijn complexiteit en het vermogen om wijnliefhebbers bij elke proeverij te betoveren.

Ratings

Ratings

  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 96-98/100
  • Neal Martin 96/100
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van Clos De Tart 2017 onthult zich in een diepe robijnrode kleur. In de neus vermengen intense aroma's van zwarte kersen en bosgrond zich met kruidige tonen. In de mond is de textuur fluweelzacht, met smaken van rijp fruit, ondersteund door een mooie zuurgraad. De afdronk is lang en elegant, met een minerale afdruk die uitnodigt tot contemplatie.

Accords mets & vin

Deze wijn combineert prachtig met gebraden duif met eekhoorntjesbrood of een rijpe kaas zoals Comté.
Producent

Producent

De wijngaard van Clos Het landgoed Tart beslaat ongeveer 7 hectare, voornamelijk beplant met Pinot Noir. De klei-kalksteenbodem is typisch voor de streek. Côte de Nuits, Ze zijn rijk aan mineralen, wat de wijnen een unieke diepte en complexiteit geeft. climat Het semi-continentale klimaat, met zijn hete zomers en koude winters, zorgt voor optimale rijping van de druiven en behoudt tegelijkertijd een mooie zuurgraad. De duurzame wijnbouw die hier wordt bedreven, bevordert de gezondheid van de wijnstokken en de bodem, waardoor de kwaliteit van de oogst gegarandeerd is. De wijngaarden, die van nature met gras begroeid zijn, stimuleren de biodiversiteit en versterken de expressie van het terroir in elke fles.

Propriétaire et histoire

Vandaag de dag, de Clos De Tart is eigendom van de familie Pinault via Artémis Domaines, een toonaangevende naam in de wijnwereld. Dit huis, opgericht in 1859, staat bekend om zijn streven naar uitmuntendheid en het behoud van het terroir. De huidige eigenaren zetten een traditie van respect en passie voor wijn voort en zorgen ervoor dat elke jaargang het unieke terroir weerspiegelt. Hun aanpak combineert innovatie met eeuwenoude expertise, waardoor elke fles van de wijn gegarandeerd van hoge kwaliteit is. Clos De Tart vertelt een verhaal, dat van een plek, een druivensoort en uitzonderlijke vakkennis.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Clos De Tart 2017 is het resultaat van een nauwgezet vinificatieproces, met respect voor de Bourgondische traditie. Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig ontsteeld voordat ze in de vaten worden gedaan. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, waardoor de delicate aroma's van Pinot Noir volledig tot hun recht komen. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarvan sommige nieuw zijn, om hem te verrijken en tegelijkertijd zijn karakter te behouden. Dit proces duurt ongeveer 16 tot 18 maanden, waarin de wijn zijn complexiteit en structuur ontwikkelt. De wijn wordt gebotteld zonder filtering, om de puurheid van het fruit en de authenticiteit van het terroir te bewaren.

Clos van taart

Découvrir Clos van taart

De mening van het team

DE Clos De Tart 2017 is in meer dan één opzicht een historische fles. Gelegen in Morey-Saint-Denis, Dit Grand Cru in monopole (exclusief eigendom van domaine) vertegenwoordigt een van de meest complexe terroirs in Bourgondië. De jaargang 2017 markeert een fascinerende overgang: het is het jaar waarin Alessandro Noli de leiding overnam van de wijnmakerij. domaine, Deze wijn is de opvolger van Jacques Devauges. De nadruk ligt op de helderheid van het fruit en de finesse, in tegenstelling tot de soms meer zonovergoten kracht van de omliggende jaargangen.

  • Serveertemperatuur 16–18 °C

  • Apogée 2025 à 2050

Wijnprofiel

  • Complex
  • Fruitig
  • mineraal