Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Village Les Combettes 2019
  • Nouveauté

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Village Les Combettes 2019

Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Wit

468,00€ TTC
468,00€ TTC
39,00€ / eenheid
Verpakking : 12 x 75CL - Karton

Slechts 1 beschikbaar - Livraison sous 5 à 7 jours ouvrés

Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €450 (met uitzondering van En Primeur). Veilige betaling

Beschrijving

DE Château Vluchten, juweel van de Bourgognenodigt je uit om te ontdekken Pouilly-Fuissé Dorp Les Combettes 2019Deze wijn wit Deze verfijnde wijn is de expressie van een uniek terroir. Laat u verleiden door de perfecte balans en aromatische rijkdom, die een onvergetelijke smaakervaring beloven. Een wijn die de Bourgondische uitmuntendheid en traditie belichaamt.
Noten & akkoorden

Noten & akkoorden

Notes de dégustation

De jurk van deze Pouilly-Fuissé Het is een lichtgouden, heldere en transparante wijn. In de neus onthult hij aroma's van rijp wit fruit, citrus en subtiele bloemige tonen, versterkt door een minerale toets. In de mond is de aanzet levendig en fris, gevolgd door een mooie breedte en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een elegante mineraliteit. Een evenwichtige en harmonieuze wijn met een groot bewaarpotentieel.

Accords mets & vin

Past perfect bij zeevruchten, delicate vissoorten of gevogelte in saus.
Producent

Producent

DE Pouilly-Fuissé Village Les Combettes komt van een uitzonderlijk terroir, gelegen op de steile hellingen van de appellatie. De bodem, bestaande uit mergel en kalksteen, geeft de wijnen een unieke mineraliteit en een grote aromatische complexiteit. climat, Het continentale klimaat wordt gekenmerkt door hete, droge zomers en koude winters, wat optimale rijping van de druiven bevordert. De ideale ligging van de wijngaarden op het zuiden maximaliseert de zonlichtinval, wat zorgt voor een optimale aromaconcentratie en een hoog suikergehalte. Het werk in de wijngaard wordt uitgevoerd met het grootste respect voor het milieu, waardoor het unieke karakter van het terroir en de authentieke expressie van Chardonnay behouden blijven.

Propriétaire et histoire

De familie Vincent, eigenaar van de Château Fuissé, een familiebedrijf dat al generaties lang bestaat, zet met passie de Bourgondische wijntraditie voort. Antoine Vincent staat aan het hoofd van het bedrijf. domaine, Hij belichaamt de nieuwe generatie, die ernaar streeft het familie-erfgoed te behouden en tegelijkertijd een moderne en innovatieve visie te realiseren. Gedreven door een passie voor het land en een diep respect voor het milieu, zet hij zich in voor de productie van uitzonderlijke wijnen, authentieke weerspiegelingen van hun oorsprong.

Vinification et élevage

Het wijnmaakproces Pouilly-Fuissé Village Les Combettes wordt met de grootste zorg gemaakt om de kwaliteit en typiciteit van het terroir te behouden. De druiven worden met de hand geoogst, waardoor een strenge selectie mogelijk is. De alcoholische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, wat de wijn complexiteit en elegantie verleent. Rijping op fijne droesem gedurende enkele maanden zorgt ervoor dat de wijn zijn aromatische rijkdom en zijdezachte textuur ontwikkelt. Na lichte filtratie wordt de wijn gebotteld om de organoleptische eigenschappen optimaal te behouden.

De mening van het team

A Pouilly-Fuissé die de essentie van het terroir perfect weergeeft, een uitnodiging tot ontdekking en genot.

  • Serveertemperatuur 12 °C

  • Apogée 2022 à 2030

Wijnprofiel

  • Fruitig
  • Complex
  • mineraal