Champagne Françoise Bedel - Dis vin Secret NM - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Wit

    56,00€ TTC
    56,00€ TTC 0,00€
    56,00€ / eenheid
    Verpakking : 1 x 75CL - Karton

    Slechts 1 beschikbaar - Levering binnen 2 tot 3 werkdagen

    Uitzonderlijke wijnen, geselecteerd door onze experts. Rechtstreeks vanaf het terrein Gratis bezorging bij bestellingen boven €350 (met uitzondering van verse producten). Veilige betaling

    Vintage beschikbaar

    Beschrijving

    DE Champagne Françoise Bedel - Dis vin Secret NM is een waar eerbetoon aan de kunst van het champagne maken. Gelegen in de iconische regio van de Champagne, Dit domaine Françoise Bedel onderscheidt zich door haar toewijding aan kwaliteit en authenticiteit. Haar wijnen onthullen een opmerkelijke complexiteit, het resultaat van een uitzonderlijk terroir en een wijnbouw die de traditie respecteert. Met een rijk aromatisch palet biedt deze wijn een bijzondere aantrekkingskracht. champagne Extra Brut nodigt u uit voor een onvergetelijke proeverij.
    Noten & akkoorden

    Noten & akkoorden

    Notes de dégustation

    Jurk : Een prachtige goudkleur met schitterende accenten.
    Neus : Subtiele aroma's van witte bloemen en gedroogd fruit, aangevuld met nuances van brioche.
    Mond : Een openhartige, levendige aanzet, waarin frisheid en mineraliteit samenkomen, ondersteund door tonen van peer en hazelnoot.
    Definitief: Langdurig en elegant, met een heerlijke, aromatische afdronk.

    Accords mets & vin

    Ideaal bij zeevruchten, sushi of gerijpte geitenkaas.
    Producent

    Producent

    De wijngaard Cellier des Templiers strekt zich uit over zorgvuldig geselecteerde percelen, waar de wijnstokken profiteren van een klei-kalkrijke bodem die ideaal is voor de teelt van Champagne-druivensoorten. climat Het gematigde klimaat van de regio, met koude winters en hete zomers, bevordert een optimale rijping van de druiven. Biodynamische praktijken in de wijngaard dragen bij aan het behoud van de biodiversiteit en verrijken de bodem, wat zorgt voor gezonde en expressieve druiven. Elke oogst wordt met de hand uitgevoerd om alleen de beste trossen voor de wijnproductie te selecteren.

    Propriétaire et histoire

    Françoise Bedel, de huidige eigenaar en wijnmaakster, belichaamt een nieuwe generatie toegewijde wijnboeren. Met een milieubewuste aanpak en een onwrikbare passie voor haar vak heeft ze dit wijnhuis nieuw leven ingeblazen. domaine Familiebedrijf. Françoise geeft haar expertise door via biodynamische landbouwmethoden, waarbij ze ernaar streeft het beste uit elk perceel te halen. Haar verlangen naar authenticiteit en kwaliteit is voelbaar in elk van haar champagnes, een ware weerspiegeling van haar liefde voor het land en de wijn.

    Vinification et élevage

    De wijnproductie bij Cellier des Templiers is een zorgvuldig georkestreerd proces, beginnend met de handmatige oogst van de druiven. Na een zachte persing wordt het sap geklaard en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid en de expressie van het terroir te behouden. Vaak vindt malolactische gisting plaats om de wijn verder te verrijken. Rijping op fijne droesem, die enkele maanden kan duren, zorgt ervoor dat de aromatische complexiteit van de wijn zich kan ontwikkelen. De flessen worden vervolgens met de hand ontkurkt, volgens de Champagne-traditie, om een optimale smaak en aroma's te garanderen. champagne van hoge kwaliteit.

    Découvrir Vin de France

    De mening van het team

    Dit champagne is een waar gedicht in een fles, een uitnodiging om de ziel van de te ontdekken Champagne.

    • Serveertemperatuur 8–10 °C

    • Apogée 2023 à 2030

    Wijnprofiel

    • complex
    • mineraal
    • kosten